清王朝兼議弘揚(yáng)普洱茶文化
團(tuán)隨船帶來禮物19項(xiàng)(地球儀、天文鐘、聚光鏡、戰(zhàn)艦?zāi)Ｐ停~炮、火槍、馬車、玻璃彩燈、金錢毯、毛料等)作賀壽禮，以圖皇帝歡心，打通關(guān)節(jié)，1793年(乾隆58年)9月14日乾隆皇帝在熱河行宮(今承德避署山莊)接見英使團(tuán)，并在萬樹田宴請(qǐng)，乾隆帝婉言不準(zhǔn)所請(qǐng)，不予同意，但禮尚往來，回贈(zèng)英使團(tuán)大批珍貴禮物，其中就有普洱 茶、女兒茶和（普洱 ）茶膏。按清朝禮例每次接見或宴請(qǐng)，參觀、看戲，都要贈(zèng)送禮物。稱為“賞賜”，每次每人一份。現(xiàn)將其中三次回贈(zèng)英國(guó)國(guó)王喬治三世的禮品摘錄如下：
一賞英吉利國(guó)王物體，計(jì)有琺瑯、珍寶、玉器、漆器、瓷器、花緞、畫冊(cè)，鼻煙壺及土產(chǎn)食品等計(jì)92項(xiàng)(對(duì)，套)479件(個(gè))，其中包括普洱 茶8團(tuán)、六安茶8瓶、武夷茶4瓶、茶膏4匣。
一又加賞英國(guó)國(guó)王物件、綾羅絲緞、漆器、扇、箋、食品茶．計(jì)40項(xiàng)455件，其中包括普洱 茶40團(tuán)、茶膏5匣，武夷茶l0瓶、六安茶10瓶。
一又隨敕書賞給英國(guó)王物件，計(jì)41項(xiàng)1016件，其中包括普洱 茶40團(tuán)。茶膏5匣，武夷茶10瓶、六安茶10瓶。
這次英使覲見團(tuán)95人，包括正使(即馬戛爾尼)、副使，正副總兵官、通事(翻譯)，文書、醫(yī)生、天文生、聽事官、管船官等，分別等級(jí)檔次，每人都給禮物，共“賞賜”物27批．其中15批有茶葉。我將這批禮單逐項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，計(jì)送普洱 茶124團(tuán)，女兒茶34個(gè)，(普洱 )茶膏26匣，磚茶28塊，六安茶48瓶、武夷茶24瓶，還有未列茶名的“茶葉”32瓶。
每次贈(zèng)送國(guó)禮，便由清朝“軍機(jī)處”逐人逐項(xiàng)開列詳細(xì)清單，呈送皇帝閱批后送給。
這批清朝禮品茶的計(jì)數(shù)單位，普洱 茶稱“團(tuán)”，女兒茶稱“個(gè)”。茶膏稱“匣”，此與思茅采辦的貢茶單位稱謂相符合，是思茅進(jìn)貢清宮的貢茶無疑。
本世紀(jì)60年代初，北京故宮茶庫(kù)里還存放著清宮沒有吃完用完的貢茶數(shù)噸、其中仍有普洱 茶，女兒茶，茶膏。1963年故宮處理清宮貢茶2噸多，1963年l0月23日，一次偶然機(jī)會(huì)，我在北京茶廠見到這批陳年貢茶實(shí)物。普餌團(tuán)茶大者為西瓜(略扁)，小的如網(wǎng)球、乒乓球狀，茶色褐黑，不霉不壞、保存完好；茶團(tuán)表面有擰緊布紋的印痕，可見當(dāng)時(shí)制茶是用布包著揉緊、干燥成型的。我曾選了一個(gè)大的普洱 團(tuán)茶用磅秤稱了一下，重量為市秤5斤半，當(dāng)是清代5斤重的團(tuán)茶(清代老秤一斤合596，62克)。這種團(tuán)茶形狀似人頭，對(duì)照清代趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》：普洱 茶有“人頭式，名人頭茶．每年入貢，民間不易得也”的記載相符合。
故宮這批貢茶，同時(shí)處理的還見有類似現(xiàn)代的白毫銀針茶(全是白毛長(zhǎng)芽頭)、烘青茶(當(dāng)是六安茶)、長(zhǎng)方形的黑磚茶(較今茶磚為薄)等。我曾取回少量樣品試泡，湯有色．但茶味陳化、淡薄。
60年代初期，茶葉減產(chǎn)，內(nèi)銷市場(chǎng)供應(yīng)不足。這批故宮普洱 團(tuán)茶，打碎篩細(xì)，拼入散茶賣掉了。我于1992年11月13日在全國(guó)政協(xié)禮堂偶遇故宮老專家單士元先生，曾詢問故宮貢茶事，據(jù)告普洱 團(tuán)茶、茶膏等仍留有樣品，故宮茶庫(kù)遺存的普洱 貢茶，不知是清朝哪位皇帝在位時(shí)遺留下來的，推測(cè)至遲當(dāng)是慈禧太后和光緒皇帝們吃剩的。歷史貢茶實(shí)物，是極為珍貴的文化遺存，自應(yīng)保存下去，當(dāng)作一般茶葉處理掉，令人十分痛惜。
六、弘揚(yáng)普洱 茶文化，發(fā)展經(jīng)濟(jì)
云南普洱 貢茶，清宮賞識(shí)200年，留作歷史茶文化記載�，F(xiàn)在改革開放建設(shè)的新時(shí)期，文化應(yīng)出效益。弘揚(yáng)普洱 茶文化，發(fā)展普洱 茶經(jīng)濟(jì)，是個(gè)課題。這次召開的“中國(guó)普洱 茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”，舉辦普洱 茶葉節(jié)，又參觀普洱 茶古老大茶樹和新茶園，中外茶人咸集，茶論風(fēng)生，是一次很好嘗試。普洱 茶是具有特色的地區(qū)名茶，現(xiàn)在港澳地區(qū)和新加坡、馬來西亞等東南亞一帶華人傳統(tǒng)獨(dú)鐘普洱 茶。近年發(fā)展日本市場(chǎng)，西歐、北美等市場(chǎng)也有些銷路，前景看好。廣東茶樓尚以茶當(dāng)家。中國(guó)民間有普洱 茶濃汁治痢偏方，是傳統(tǒng)藥用茶，國(guó)外化驗(yàn)普洱 茶有降血脂、降膽固醇的功效。普洱 茶潛在優(yōu)勢(shì)較多。時(shí)代在前進(jìn)，產(chǎn)品應(yīng)創(chuàng)新，我認(rèn)為認(rèn)識(shí)普洱 茶，開發(fā)普洱 茶，有本質(zhì)與現(xiàn)象，狹義與廣義之分。云南是世界茶樹原產(chǎn)地，大葉良種茶樹，熱帶高原氣候，茶區(qū)環(huán)境優(yōu)異，得天獨(dú)厚，滋生茶味濃厚的特殊品質(zhì)，是為普洱 茶的本質(zhì)所在，利用大葉良種原料茶制成不同成色的紅茶，綠茶、花茶、緊壓茶，是內(nèi)在本質(zhì)形之于外的商品現(xiàn)象。開發(fā)普洱 茶，應(yīng)在提高本質(zhì)因素的前提下，在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)、狹義的發(fā)展普洱 茶老產(chǎn)品的同時(shí)，也要依據(jù)海內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)導(dǎo)向。審時(shí)度勢(shì)，推陳出新，廣義地開發(fā)出豐富多彩、新的普洱 茶形式有散茶、有團(tuán)茶、有飲料、有藥用、有保健。商品有文化層次，創(chuàng)出優(yōu)質(zhì)名牌，促進(jìn)擴(kuò)大普洱 茶消費(fèi)，繁榮普洱 茶經(jīng)濟(jì)。
