2004-2005年普洱茶界的事件回放
事件回放：2004年3月，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)周紅杰教授主編的《云南普洱 茶》由云南科技出版社出版發(fā)行。這是一本系統(tǒng)介紹云南普洱 茶的專(zhuān)著。周紅杰參加了99世博會(huì)茶園工程建設(shè)重大項(xiàng)目，作為項(xiàng)目的主要骨干，負(fù)責(zé)茶園中茶文化項(xiàng)目，同時(shí)積極開(kāi)展了普洱 茶，有機(jī)茶、保健茶、茶葉功能食品以及飲料的研究和探索，主攻普洱 茶研究，是云南省自然科學(xué)重點(diǎn)基金資助項(xiàng)目“云南普洱 茶化學(xué)成分及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究”的首席科學(xué)家。
點(diǎn)評(píng)：如果說(shuō)臺(tái)灣鄧時(shí)海的《普洱 茶》讓人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)普洱 茶，那么周紅杰的《云南普洱 茶》則讓人獲得了系統(tǒng)而理性的認(rèn)知。在普洱 茶尚處于“混沌未開(kāi)”的年代，本書(shū)的出版是一味清醒劑�！对颇�普洱 茶》認(rèn)為好的普洱 茶必須具備的三個(gè)條件，即一是好的原料，這是普洱 茶品質(zhì)形成的基礎(chǔ)，二是好的加工工藝，這是普洱 茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵，三是科學(xué)的貯藏，這是普洱 茶形成的必要條件�，F(xiàn)在看來(lái)，這種觀念無(wú)疑非常正確。
云南省首屆普洱 茶國(guó)際研討會(huì)召開(kāi)
事件回放：2004年11月25日，以研究、發(fā)展、弘揚(yáng)普洱 茶為主題的云南省首屆普洱 茶國(guó)際研討會(huì)在昆明舉行。副省長(zhǎng)孔垂柱，中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)陳宗懋等出席。來(lái)自日本、韓國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家和臺(tái)灣、香港地區(qū)的300多位國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者和部分茶葉界人士參加了研討會(huì)�？状怪谥v話中說(shuō)，云南不僅是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，還是中國(guó)重要的茶葉生產(chǎn)基地和產(chǎn)茶大省，特別是云南的茶園主要分布在山區(qū)和半山區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)山區(qū)各族群眾脫貧致富奔小康起著重要作用。國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家們?cè)跒槠趦商斓臅?huì)議上就普洱 茶的種質(zhì)資源、群落分布、茶馬古道以及茶文化發(fā)展定位等方面進(jìn)行探討。
點(diǎn)評(píng)：由會(huì)議發(fā)言稿集結(jié)而成的《云南省首屆普洱 茶國(guó)際研討會(huì)論文集》，是此次研討會(huì)的一個(gè)重要成果�！�普洱 茶名由來(lái)的民族學(xué)探析》《普洱 茶的歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)》《從普洱 茶的形成歷史認(rèn)識(shí)普洱 茶》《普洱 茶保健功效的探討》……可以說(shuō)，這次會(huì)議從文化、歷史、健康、科學(xué)等等方面全方位研究了普洱 茶，對(duì)普洱 茶的文化新構(gòu)建起到了奠基作用。
事件回放：2005年4月28日-30日，由思茅市人民政府、云南省農(nóng)業(yè)廳、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的“第七屆中國(guó)普洱 茶葉節(jié)、首屆全球普洱 茶嘉年會(huì)、云南首屆普洱 茶交易會(huì)”在云南思茅舉行。4月26日，第七屆中國(guó)普洱 茶葉節(jié)評(píng)出了10名首屆“全球普洱 茶十大杰出人物”。他們是：香港的白水清、何景成、法國(guó)甘浦爾、臺(tái)灣石昆牧、陜西紀(jì)曉明、韓國(guó)姜育發(fā)和云南羅乃炘、周紅杰、張寶三、黃桂樞。
