正山小種紅茶功效和保健功能
,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
7、抗氧化、延緩衰老:
在過去的5年里,美國政府資助了150多項關于綠茶和紅茶及其化學成分的研究,研究結果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學主任墨里-密特爾曼醫(yī)生說:“紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多,尤其是對心臟更是有益”。 美國雜志報道,紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8、養(yǎng)胃護胃:
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
9、抗癌:
關于茶葉具有抗癌作用的說法很流行,世界各地的研究人員也對此做過許多的探索,但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,但是現(xiàn)在有了新的進展。 據(jù)媒體報道(2000年6月),湖南醫(yī)科大學茶與健康研究室日前研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強的抗癌功效。 傳統(tǒng)觀點認為,綠茶全發(fā)酵加工而成的紅茶多酚類化合物大部分已被氧化,形成多酚類氧化產物茶色素,其抗癌活性可能降低。針對這一問題,湖南醫(yī)科大學茶與健康研究室專家從分子生物學入手,經(jīng)過一年多的研究,認為紅茶茶色素抗癌作用主要發(fā)生在細胞增殖分化早期,即DNA合成前期,從而確認了紅茶的抗癌作用。
10、舒張血管、有益心臟:
美國醫(yī)學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會增加13%。
這項研究是由波士頓大學進行,研究報告說,紅茶的療效雖然無法讓病人的血液流通恢復正常,但是,卻有助于改善血管暢通情況。
研究人員說,紅茶的好處相當于降膽固醇藥、運動、維他命C,原因是,紅茶中含有一種叫Flavornoids的抗氧化劑,可以降低低密度脂肪蛋白(LDL),也即是一般所說的“壞膽固醇”。但由于Flavornoids壽命很短,要達到降低膽固