中國茶葉版圖的黃茶商業(yè)價值|黃茶文化

    黃色在古時代表富貴，象征權力，是中國歷代皇帝皇宮的專有色，也是外國大帝的代表色。黃茶是品質(zhì)高貴的茶類，它具有與其他五大茶類不同的特征，具有獨特的魅力。
　　無法預知誰是最后的贏家
　　上市是茶行業(yè)近兩年來的熱門話題，隨著龍潤、天福、武夷星的港股風潮，安溪鐵觀音集團也已在A股過會，實現(xiàn)了茶企在內(nèi)地股市零的突破。
　　粗放的行業(yè)現(xiàn)狀、廣闊的市場潛力、誘人的商業(yè)前景和廣闊的市場空間，讓越來越多的資本青睞茶產(chǎn)業(yè)。但是，基于目前社會高速發(fā)展和全球經(jīng)濟復雜多變的背景，讓未來充滿著誘惑。在現(xiàn)階段，任何機構與個人都無法斷定茶行業(yè)內(nèi)某個茶類、某一家企業(yè)最終的市場地位與格局。
　　縱覽古今，六大茶類的出現(xiàn)到其發(fā)展，直至其興盛乃至衰退的過程，充滿著偶然性所賦予的傳奇色彩。直至今日，由于市場經(jīng)濟的運作，才稍有頭緒。比如老生常談的立頓，作為茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的巔峰代表，近幾年銷售不斷下滑的狀況又讓業(yè)界重新思考茶產(chǎn)業(yè)的出路。大紅袍、金駿眉借助紅茶的升溫從而異軍突起，更是為黃茶等小品類茶的崛起樹立了榜樣。


　　黃茶未來出路在何方？
　　黃茶的出路如何，業(yè)內(nèi)觀點眾說紛紜。但大家首先要明白，小品類不是小品種，黃茶和白茶是六大茶類的小品類茶，是基于目前的市場格局而言，特別就黃茶而言，其廣泛分布于湖南、四川、安徽等全國數(shù)個核心產(chǎn)區(qū)，名優(yōu)茶的歷史基礎也較為突出，君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等均為歷代貢茶，獨特的燜黃工藝獨樹一幟，君山銀針更是位列中國十大名茶之內(nèi)。
　　就目前中國茶葉市場充分競爭的格局勢態(tài)，可以這樣猜測，黃茶崛起突圍的可能性極大，關鍵是產(chǎn)地企業(yè)要扎扎實實練好內(nèi)功，機會一旦來臨不能放手。
　　于觀亭先生曾經(jīng)說黃茶是個好茶類，市場潛力很大，關鍵在于市場開拓。為什么于先生對黃茶有這樣的結論？我們從品牌、工藝、功效、產(chǎn)業(yè)等方面進行分析，探討以君山銀針為代表的黃茶崛起突圍的可能性。
　　上世紀初，君山銀針在巴拿馬萬國博覽會、德國萊比錫國際博覽會上均獲獎章，被譽為“金鑲玉”，并獲得“茶蓋中華、價壓天下”的美譽。1972年，它以其獨特的外觀、雨后春筍的寓意以及獨特的品質(zhì)，成為中國政府在聯(lián)合國招待各國使節(jié)的首選國禮茶。1988年榮獲中國首屆食品博覽會金獎，2006年經(jīng)商務部、外交部批準，被指定為贈送給俄羅斯總統(tǒng)普京的國禮茶，2008年，入選“奧運五環(huán)茶”并被評為“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”，2009年，“君山”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”，2010年“君山”品牌被中國國際茶品牌協(xié)會評為“中國黃茶標志性品牌”。