浙江名茶:西湖龍井
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省杭州市
產(chǎn)品特性：扁平尖削，葉底細(xì)嫩，芽葉成朵，翠綠微黃，香味四溢。
產(chǎn)品成分：維生素、礦物質(zhì):茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。
產(chǎn)品功效：提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：西湖龍井 茶，因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱為西湖龍井 ，有簡(jiǎn)而化之，索性稱這種色香味形別具風(fēng)格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。龍井茶，向有〔色綠、香郁、味甘、形美〕四絕之譽(yù)。西湖龍井 ，正是〔三名〕巧合，〔四絕〕俱佳。
龍井茶采摘十分細(xì)致，要求苛刻。高級(jí)龍井茶，在清明前后采摘。清明采制的龍井茶，稱為〔明前〕�！裁髑啊除埦�，為龍井茶極品，產(chǎn)量很少，異常珍貴，常成的龍井茶，歷史上又分〔蓮心〕，〔旗槍〕，〔雀舌〕等花色。
西湖山區(qū)各地所的龍井茶，由于生長(zhǎng)條件不同，自然品質(zhì)和炒制技巧略有差異，形成不同的品質(zhì)風(fēng)格。歷史上按產(chǎn)地分為四個(gè)花色品目，即獅，龍，云，虎四個(gè)字號(hào)。以獅峰龍井品質(zhì)最佳，最富盛譽(yù)�，F(xiàn)在調(diào)整為獅，龍，梅三個(gè)品目，仍以獅峰龍井品質(zhì)最佳。
產(chǎn)品歷史：西湖龍井 位列我國(guó)十大名茶之一， 中國(guó)名茶之冠。具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。傳統(tǒng)的龍井茶有“獅（峰）”、“龍（井）”、“云（棲）”、“虎（跑）”四個(gè)品種，尤以獅峰龍井為上品。龍井茶扁平尖削，葉底細(xì)嫩，芽葉成朵，翠綠微黃，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱。龍井茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以一尖二葉的“明前茶”為佳品。龍井茶泡以虎跑水，清冽甘醇，回味無窮，堪稱一絕。
西湖龍井 為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
西湖龍井 為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
浙江名茶
西湖龍井
