解析現(xiàn)代茶道思想的經(jīng)緯|中國(guó)茶道
度,讓泡茶者成為泡茶師,培育人才。
茶會(huì):茶湯要怎樣表現(xiàn)呢?必須要有茶會(huì)來表現(xiàn)。茶會(huì)要怎么舉辦?什么場(chǎng)合運(yùn)用?于是研發(fā)了“無我茶會(huì)”,讓各地的茶道方式串連在一起,也表示了茶道當(dāng)代思想。
純茶道:在茶法、茶會(huì)的建構(gòu)上需要一些思想與藝術(shù)作為基礎(chǔ),所以提出“純茶道”的概念,提出什么才是茶道的核心。他使用抽象藝術(shù)來說明純茶道的意義。
茶與藝術(shù):茶道藝術(shù)內(nèi)涵、茶之抽象美,茶道藝術(shù)到底是什么?他明確劃分出泡茶、奉茶、品茗是茶道藝術(shù)的主體,摒棄了茶席四藝,斬掉其他藝術(shù)的干擾,抓住茶道核心。
茶道美學(xué):他說茶永遠(yuǎn)有苦澀的一面,特別提出茶道的空寂境界與美感,為茶道開辟了一塊美學(xué)上的園地。
茶道內(nèi)涵:從思想、從美學(xué)、從藝術(shù)談到茶道比較屬于哲學(xué)的部分。談到茶、茶湯、茶道里“無”與“有”的概念,強(qiáng)調(diào)“無”與“有”在“存在”與“信念”上的意義。
以上的茶道體系說明清楚之后,接下來我們?cè)凇冬F(xiàn)代茶道思想》這本書看到的就是如何完成,和怎樣繼續(xù)完善作者所提出的觀念及想法。《現(xiàn)代茶道思想》全書分成十二篇,共有128篇文章,他對(duì)原有的架構(gòu)個(gè)別做了深化的研究,舉例如下:
茶具:茶道體系初成立期,在茶具設(shè)計(jì)研發(fā)方向首先從要求茶具必須符合泡茶功能、然后升華至功能美、質(zhì)感美、抽象美。在“喝好茶、泡好茶、用好具的意義”、“好茶具有其絕對(duì)價(jià)值嗎?”、“波動(dòng)影響著茶湯”幾篇文章里,進(jìn)一步指出茶具燒結(jié)程度的高低將影響茶湯好喝與否,而好喝與否直接影響人們健康。他也提出物質(zhì)的波動(dòng)會(huì)影響到它能量所及的空間與其他物質(zhì),最后也會(huì)影響茶湯,沖擊著人類的生命。
茶席:從1982年的茶車發(fā)明到2012年品茗館專業(yè)泡茶席的規(guī)劃,我們可以發(fā)現(xiàn)蔡老師自始至終推行純茶道的茶席。從“品茗館專業(yè)泡茶席的設(shè)計(jì)”、“茶席設(shè)置與茶席設(shè)計(jì)”、“茶席,有茶道就夠了”這幾篇,他更明確地點(diǎn)出:茶席須以泡茶奉茶品茶為主的茶文化來發(fā)展!耙茞廴霚茞廴肴恕备岢觥皩⑴茶移入為茶服務(wù),將茶湯移入為愛它的人享用,將一切事茶的努力移入為愛自己與所愛的人作獻(xiàn)祭”的茶道理想。
茶法:1981年創(chuàng)立的小壺茶法,沒有更動(dòng)任何物序,但以“小壺茶法的實(shí)事求是”、“茶湯標(biāo)準(zhǔn)濃度的界定”、“評(píng)鑒泡茶法與品飲泡茶法”等幾篇加強(qiáng)兼說清楚茶湯的觀念,方便學(xué)泡茶的人更容易學(xué)上手以及享用。
茶學(xué):從1980年的臺(tái)北陸羽茶道教室至2007年建立茶文化系專業(yè),他在“‘茶思想研討’的課上些什么”、“讀茶文化系,畢業(yè)去賣茶”里開宗明義告訴大家要怎樣學(xué)茶,學(xué)茶之后又可以做些什么等與茶文化