茶葉小包分裝,最好冷藏|茶葉存放
愛喝茶的人都知道,茶葉的保存是個(gè)大麻煩。越是發(fā)酵程度輕、香氣高的名貴茶葉,越是難以保存。因?yàn)?a href='http://m.cfkuzc.cn/'>茶葉極易吸濕、吸味,若貯存不當(dāng),香氣、滋味、顏色等都會(huì)發(fā)生變化。
首先,要選對(duì)容器。保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳,家庭中常見的鐵罐、木盒、竹盒等也不錯(cuò),但塑料袋和紙盒就不太好。
其次,保存溫度也很重要。按茶葉保存時(shí)間長(zhǎng)短來看,貯存6個(gè)月以內(nèi),最好放在冰箱的冷藏室(0℃-5℃);貯存超過6個(gè)月時(shí),冷凍(-10℃至-18℃)較好。
要注意的是,從冰箱中取出茶葉時(shí),應(yīng)先讓茶罐內(nèi)溫度回升至室溫后再取出茶葉,否則茶葉容易凝結(jié)水汽,使余下茶葉加速劣變。最好將購(gòu)買的茶葉用多個(gè)小包分裝后再冷藏,每次只需取出一小包即可。
此外,保存茶葉的地點(diǎn)不能有樟腦、汽油、化妝品、香精、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。
茶葉小包分裝,最好冷藏
茶葉存放