池宗憲:現(xiàn)代茶席的布置
質(zhì)和氣氛,這正是大自然茶席的風(fēng)情,又成為現(xiàn)代茶茶席所企求的理想境界,就由季節(jié)時序進入吧。
季節(jié)茶席的創(chuàng)造性激蕩著茶人血肉的同時,也會激發(fā)出新的生命層次,那些茶席擺設(shè)只限茶器難有生命力,茶人將茶器視為有生命的物品,茶席正是將茶器生命沉潛于深層中的永恒。事實上,無論茶席在室內(nèi)或在室外,都隱約可見茶人注入其中創(chuàng)造性的觸媒,讓生命在茶席的觸媒中產(chǎn)生許多可能。
任何場地都可以辦茶席茶席首重環(huán)境,就是所謂“物境”,亦即茶席的環(huán)境必須區(qū)分出宜用與不宜用,這是古人早已注意到的。徐渭在《徐文長秘集》中條列出“茶事七式”的情境“宜精舍、宜云林、宜永晝清談、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鳥間、宜清流白云、宜綠蘚蒼臺、宜素手汲泉、宜紅妝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里飄煙”。
寒宵、松月、花鳥、清流、白云、綠蘚、蒼臺,每兩句一詞,徹底顛覆茶物境衰敗的流失,在寒宵的靜與清流的動,在松月與白云的升決,在綠蘚與蒼臺的二元對立相容,在品茗愉悅邁向表現(xiàn)之途,物境是被善意累積與結(jié)合而被期待的,那意味著茶席所要求的機能:在茶人的尋覓后達到一個和諧的氣氛,那就是一種“宜茶”之境。
中國茶人對于宜茶之境做了解釋,此期宜茶之境多一些,帶出品茗情境的隨緣性。。。由心境、物境、事境、時境、人境提出了“宜茶十三境”。馮可賓《芥茶箋》中說“無事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會心、賞鑒、文童”等境宜茶。
物境自然優(yōu)雅釋放的氣氛,在山之巔、水之涯,在遠山,在近水,對茶人而言,達到大自然茶席的極致,必由心中的精神愉悅貫穿,才能在大自然茶席漫步中獲得茶趣。展示茶趣的源本是茶席,而在中國事實茶道中卻很少涉及茶席。關(guān)于茶席、時序與自然相貼近的規(guī)則記述不多,反而是求諸于野的日本已有相當規(guī)制。
茶席跟著時序走 如同日本茶道中的“茶事七式”的說法,是走進大自然茶席的導(dǎo)引!茶事七式”的七種茶事名為:正午、夜咄、朝、曉、飯后、跡見、不時。
“正午茶事”始于中午十一二點的茶事,大約需四個小時,是最正式的茶事,全年均可舉行。
“夜咄茶事”在冬季的傍晚五六點開始舉行,大約需三個小時,其主題是領(lǐng)略長夜寒冬的情趣。
“朝茶事”在夏季的早晨六點左右開始舉行,大約需三小時,主題是領(lǐng)會夏日早晨的清涼。
“曉茶事”一般在二月的凌晨四點左右開始舉行,約需三小時,其主題是領(lǐng)略拂曉時分曙光的情趣。
“茶事七式”由時序季節(jié)進入茶的感官之旅,每一式的時序都和大自然奏鳴互映。
繁復(fù)的茶席“七式”,其實是以茶器與茶為界面,醞釀藝術(shù)氣氛讓人心交流;時序與品茗的自然物境原是中國人獨享的品位。張岱《陶庵夢憶》說“霧凇沆碭,天與云、與山、與水,上下一白。湖上影子,惟長堤一痕,湖心亭一點,與余舟一個,舟中人兩三粒而已! 茶人入夜孤舟,擁爐賞雪,與三二知