蜜蘭香單叢|鳳凰單叢品種
鳳凰單叢最廣為熟知的品種，便是蜜蘭香了。
蜜蘭香，為鳳凰單叢花蜜香型珍貴名叢之一。蜜蘭香單叢 原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鳳北村委會苦竹坑村，其母樹有200年以上樹齡。
蜜蘭香單叢 通常植株高大，樹姿半開張，分枝中等，葉片稍上斜狀著生。葉長橢圓形，葉色黃綠，富光澤，葉身內(nèi)折，葉面平，葉尖漸尖，葉緣平，葉齒鈍淺，葉質(zhì)厚軟。芽葉淺黃綠色，茸毛少，一芽三葉，無性系，小喬木型，中葉類，早生種。二倍體。
蜜蘭香單叢 通常采用雙行單株，或者單行雙株條植，每畝可植3000株左右。蜜蘭香單叢 最適宜區(qū)為600米以上的大中葉種茶區(qū)，次適宜區(qū)為300米以上茶區(qū)，目前在鳳凰茶區(qū)的種植面積約為1000畝。
蜜蘭香單叢 的芽葉生育力強，抗逆性和扦插繁殖力郡較強。盛花期10月中旬，花而不實；一芽三葉盛期（此時屬于采摘時節(jié)）在4月中下旬。蜜蘭香單叢 的產(chǎn)量較高，每畝產(chǎn)量可達(dá)600斤。制烏龍茶，品質(zhì)特優(yōu)。成茶有濃蜜幽蘭特韻，香氣酶郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色橙黃明亮，耐沖泡，品質(zhì)穩(wěn)定。蜜蘭香單叢 可改制紅茶、綠茶，也有品種特韻。蜜蘭香的抗逆力和扦插繁殖力都較強。蜜蘭香加工品質(zhì)穩(wěn)定。制紅、綠茶也有品種特韻。因具有這些優(yōu)點，使得蜜蘭香成為鳳凰單叢的代表性作品，其引種面積，亦是領(lǐng)先其它品種。
據(jù)分析，蜜蘭香單叢 含有香氣成分50余種，賦含芳樟醇及其氧化物、植醇、法呢醇、法呢烯、香葉醇和磷酸三丁酯等。蜜蘭香單叢 的成茶具有“濃蜜幽蘭”特韻，香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色橙黃明亮，同鳳凰單叢的其它品種一樣，蜜蘭香極耐沖泡。
喜歡蜜蘭香的朋友，應(yīng)注意以下細(xì)節(jié)：
蜜蘭香單叢 ，應(yīng)喝春茶；蜜蘭香單叢 ，通常不喝新茶，至少放置一段時間的才適宜飲用。
