永春佛手茶栽培技術(shù)|永春佛手茶管理技術(shù)
溝，并每畝施以有機(jī)肥料（農(nóng)家肥）30—40擔(dān)，石灰粉50斤，鈣鎂磷100斤作基肥混和土壤后待種植，選擇在立春—雨水季節(jié)進(jìn)行定植，佛手株高選擇15—20cm健壯無病蟲害苗木定植，定植后做好稻草等覆蓋，以利提高成活率。
幼樹護(hù)理
佛手茶苗木的主要繁育方式是扦插苗或壓條苗。苗木移栽定植時期一般選擇在秋季，因此時茶樹地上部分休眠，根系恰逢一個生長高峰，移栽后有利于根系的生長，而且其茶苗萌發(fā)生長也較之于明年春季移栽的為早。采取單行條栽，行距約為150—160cm，穴距25—33cm，每穴定植2—3株，每畝2500—6000株。種植時應(yīng)施足基肥，一般畝施有機(jī)肥2500—5000公斤，磷肥25—50公斤。 水分管理是幼齡茶樹管理的一個重要方面。栽植后當(dāng)年夏季抗旱是保證成活率的一個關(guān)鍵時期，對此，除種植時注意適當(dāng)深栽，以吸收土壤深層水分外，可于夏季來臨前鋪草覆蓋茶園地面，以減少土壤水分蒸發(fā)并調(diào)節(jié)土溫。一般可采用農(nóng)作物、秸稈、雜草等鋪蓋，每畝用量約為1500—3000公斤。
管理技術(shù)
1、佛手茶園的管理，對幼齡茶園的耕除管理不同于多年老年茶園，要注意不能耕除太深，次數(shù)要比較少，耕鋤要結(jié)合間作綠肥的播種和撒施肥料同時進(jìn)行，耕鋤的深度1—2年內(nèi)宜進(jìn)行淺耕，耕深8—10cm左右，年耕鋤2—3次，隨著茶園的苗木長勢，耕鋤深度不斷耕深至15—20cm，深耕時距植株15cm以外進(jìn)行，并注意少傷著根部，同時注意天氣變化，長期干旱天氣不能耕鋤，防止水份散發(fā)，提倡草生栽培，刈草鋪園，增加腐殖肥料，以利于疏松土壤。
2、肥水管理：選用腐蝕的廄肥、堆肥、綠肥、餅肥等，提倡年施一次有機(jī)肥料，以農(nóng)家肥為主，以提高幼齡茶樹的長勢，從而提高茶樹抗病蟲害的能力，增強(qiáng)葉綠素，葉片肥厚，提高茶葉品質(zhì)，施用有機(jī)肥料不僅能為茶樹提供全面的營養(yǎng)，而且肥效期長，可增加或更新土壤要機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的有化性質(zhì)和生物活性，輔以化學(xué)肥料如復(fù)合肥料，尿素等，宜采取薄肥勤施的施肥原則，每2個月撒施一次復(fù)合肥料與尿素（比例為2:1搭配），又根據(jù)幼齡茶樹對磷鉀肥需要較多的特點，三要素比例：1—2年生為1:1:1，3—4年生為2:1:1，施肥的數(shù)量1—2年生每畝純氮2—5公斤，2—3年生每畝純氮5—7公斤，3—4年生畝施純氮7—10公斤，施肥量還應(yīng)按畝植株數(shù)、長勢、土壤及肥管條件而定，隨著茶樹的增長，施肥量逐年適當(dāng)加大，一般生產(chǎn)100公斤干茶，要補(bǔ)充純氮9公斤，磷4公斤，鉀2.66公斤，氮、磷、鉀的比例為3:2:1。總之施肥原則是：要達(dá)到經(jīng)濟(jì)合理用肥，充分發(fā)揮肥效，一般采取開溝施肥與撒施結(jié)合，做到科學(xué)施肥，以發(fā)揮最大肥效。
3、定型修剪：應(yīng)采取低位修剪，矮化樹冠的原則，擴(kuò)大采摘面積，適當(dāng)降低高度，可減少分枝層次，有利于茶樹體內(nèi)水份與養(yǎng)分的運轉(zhuǎn)，又可減少樹體每年對光合產(chǎn)物的消耗，從而提高茶樹的經(jīng)濟(jì)系數(shù)，幼齡樹的定型修剪，當(dāng)年度一般在冬季9—10月份進(jìn)行，離地面高度30cm剪平，第二
