安吉白茶的鑒別方法

安吉白茶產(chǎn)于浙江安吉地區(qū)，因制成成茶的茶葉原料采摘自一種茶芽皆為白色的茶樹樹種上，因此得名安吉白茶，不過在制作過程中采用的是綠茶的制作工藝制作而成，屬于綠茶。那么對(duì)于安吉白茶來(lái)說(shuō)，在選購(gòu)時(shí)我們應(yīng)該如何鑒別呢？下面小編就帶大家來(lái)看看吧。
 
鑒別方法

從外形上看：安吉白茶的茶葉舒展，茶葉微微對(duì)折，茶芽和茶葉稍微并起來(lái)，葉尖不斷的，這種茶就比較好，如果葉片彎曲或者攤開的，品質(zhì)就會(huì)差些；茶葉較嫩，毫毛較多肥碩的則為品質(zhì)好的，毫毛少，比較細(xì)，茶葉老嫩、發(fā)黃之類的則為次品。

從顏色上看：毫毛色白透亮，葉片綠亮的，則為品質(zhì)比較好的，如果顏色中帶有黃色、黑色、紅色之類的則品質(zhì)差些；沖泡后的茶湯清澈明亮有關(guān)澤的則品質(zhì)好，如果發(fā)紅、發(fā)暗而且茶湯渾濁的話則品質(zhì)就差的。

從滋味香氣上看：品質(zhì)好的安吉白茶茶香濃郁，香味純正，品飲起來(lái)滋味甜醇鮮爽；品質(zhì)差的茶香不純，比較淡，品飲起來(lái)會(huì)有苦澀味，味道也比較的淡。

安吉白茶的鑒別方法