如何開(kāi)好一家茶葉店|開(kāi)茶葉店攻略
茶葉是一種特殊商品，除了飲用保健，還有文化的內(nèi)涵。因此，經(jīng)營(yíng)茶葉需要掌握豐富的茶葉知識(shí)。除了茶葉的產(chǎn)地、種類(lèi)、加工，品飲、鑒賞外，還要具備一定的茶具知識(shí)和茶文化知識(shí)，這樣對(duì)所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品及價(jià)格具有很強(qiáng)的說(shuō)服力。
很難想象，一個(gè)不會(huì)識(shí)茶、泡茶、品茶的店主，在與茶客的溝通中會(huì)是一種什么樣的局面。
其實(shí)，茶葉店一般與鑒賞、品茶、茶藝相結(jié)合，規(guī)模上不必有那樣茶莊大，但應(yīng)盡量創(chuàng)造優(yōu)雅的環(huán)境，使顧客在品茗之后有購(gòu)買(mǎi)欲望，事實(shí)上，很多茶客都是在經(jīng)營(yíng)店主（或服務(wù)員）熟練優(yōu)雅的動(dòng)作中被茶葉的不同風(fēng)味而征服，從而成為熟客。
現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)如何開(kāi)茶葉店：
一、合理的茶葉店選址：商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒(méi)有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適，而所謂“人氣”就是注意店鋪選址的商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍要針對(duì)茶葉這個(gè)特定的產(chǎn)品，不能單純與一般的商品經(jīng)營(yíng)等同。他的看法是，茶葉店的選址可以有幾種考慮：比如繁華商業(yè)中心、休閑娛樂(lè)街、賓館飯店附近、居民區(qū)，不同地段針對(duì)的顧客有差異，經(jīng)營(yíng)品種也要有所區(qū)分。比如，熱鬧繁華地帶的商業(yè)工，要求茶葉檔次高一些，顧客較注意品牌，所以高檔名茶會(huì)有優(yōu)勢(shì)。同時(shí)要配套相關(guān)的茶具、茶書(shū)。在居民區(qū)的茶葉重點(diǎn)考慮方向是作為居民消費(fèi)的必需品，但針對(duì)不同層次居民，茶葉店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也要有所區(qū)別，順應(yīng)不同層次的消費(fèi)者。他認(rèn)為店里的茶葉品種應(yīng)當(dāng)是立體式，比如在品種較為齊全的基礎(chǔ)上，分出不同的等級(jí)。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來(lái)一般有以下地段:
1、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購(gòu)物層次復(fù)雜，購(gòu)買(mǎi)頻率高，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮，分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢！但實(shí)力不具備，千萬(wàn)不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書(shū)要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，而且，為了走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來(lái)泡茶”是中國(guó)人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開(kāi)茶店，是比較劃得來(lái)的，房租不宜過(guò)高，同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營(yíng)大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來(lái)。
3、交通大道：這些地方人口流動(dòng)量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價(jià)格要優(yōu)惠，適合一些字號(hào)較老的，無(wú)形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)
