竹筒普洱茶制作方法|普洱竹筒茶
思普區(qū)的
竹筒茶加工方法獨樹一幟，別具風格，有著濃厚的民族風味。通常的加工方法有兩種，一種是由高級曬青毛茶加工而成；另一種是由鮮葉直接加工而成。第一種方法主要工藝有：蒸軟茶葉、裝筒、文火烤于三道工序。蒸茶是將一級曬青茶5市兩放入飯甑內，飯甑的底層先裝有厚約6厘米而經過浸濕的糯米，上層茶葉與底層糯米的中間隔一層紗布，約蒸15分鐘左右，茶葉蒸軟并吸收糯米飯的香味，再將茶葉倒出裝竹筒。竹筒要選擇一節(jié)直徑5-6厘米、長度22～25厘米，嫩度中等的新鮮金竹，將蒸...
