壯鄉(xiāng)生態(tài)女兒茶（竹筒茶)|普洱茶

   壯鄉(xiāng)廣南，是云南省文山州主要的產(chǎn)茶縣，所產(chǎn)的底圩姑娘茶（又名竹筒茶,女兒茶），是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的“土特名產(chǎn)”，早已聞名省內(nèi)外。廣南縣姑娘茶歷史悠久，是壯鄉(xiāng)“洛少”（壯語(yǔ)：姑娘）在壯家節(jié)日慶典時(shí)，送給情郎的禮物。這種造型獨(dú)特，富于民族風(fēng)味的飲料，是饋贈(zèng)親友的最佳禮品。 作為云南十大名茶之一的廣南姑娘茶，在壯鄉(xiāng)安家落戶已有300多年之久，多生長(zhǎng)于底圩鄉(xiāng)云霧繚繞的高山峽谷之中。霧滋露潤(rùn)的山中綠茶，清香四溢。關(guān)于“姑娘茶”的來(lái)歷有兩種說(shuō)法，聽(tīng)沽源居掌柜慢...

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竹筒茶—“竹”與“茶”的完美結(jié)合

  竹筒茶介紹將清毛茶放入特制的竹筒內(nèi)，在火塘中邊烤邊搗壓，直到竹筒內(nèi)的茶葉裝滿并烤干，就剖開(kāi)竹筒取出茶葉用開(kāi)水沖泡飲用。竹筒茶既有濃郁的茶香，又有清花的竹香。云南西雙版納的傣族同胞喜歡飲這種茶。產(chǎn)地圓柱形緊壓綠茶之一。產(chǎn)于湖南新化奉家山，云南騰沖壩外等鄉(xiāng)，已有200多年歷史。竹筒茶為圓柱體形，外形柱體光滑，色綠潤(rùn)顯毫，沖泡后既有茶香、又有竹子清香，清涼解渴。制作方法為先將鮮葉殺青，揉出茶汁，再裝入一定規(guī)格的竹筒內(nèi)，邊裝邊搗實(shí)，裝滿后加塞蓋好，并...

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勐宋，竹筒茶的故鄉(xiāng)|普洱竹筒茶

  ...茶園大多是拉祜族所種，主要分布在大安村委會(huì)下大安寨，三邁村委會(huì)南本老寨，曼壘村委會(huì)納卡寨，壩檬村委會(huì)保塘舊寨。到勐宋不得不了解的地方有兩個(gè)，一個(gè)是那卡，一個(gè)是滑竹梁子。那卡有勐宋最出名的茶和勐宋價(jià)格最高的茶，那卡拉祜人做的竹筒茶在清代就聞名遐邇，過(guò)去每年都要向土司進(jìn)貢。吃水不忘打井人，今天我們能夠喝到傳統(tǒng)的那卡竹筒茶，有一個(gè)人功不可沒(méi)，他就是1981年時(shí)任勐海茶廠廠長(zhǎng)的唐慶陽(yáng)先生。因?yàn)樵诿駠?guó)時(shí)期和新中國(guó)成立以后，那卡竹筒茶曾一度停產(chǎn)，是唐慶陽(yáng)先...

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詩(shī)情畫(huà)意竹筒茶|竹筒香茶

  ...勐�？h，是用很細(xì)嫩的原料制成，又名“姑娘茶”。姑娘茶的做法有兩種。制法之一采摘細(xì)嫩的一芽二三葉的茶青，經(jīng)鐵鍋炒制、揉捻后，裝入生長(zhǎng)僅一年的嫩甜竹（又名香竹、金竹）筒內(nèi)，以文火烤干，剖開(kāi)竹筒取出，就制成了既有茶香，又有竹香的竹筒茶了。制法之二在一個(gè)小飯甑中先鋪上6－7厘米厚浸足了水的糯米用鍋蒸至米面溫?zé)釙r(shí)，在糯米上鋪一層干凈的紗布，在紗布上放上一層曬青毛尖茶，然后蓋上飯甑用旺火蒸上15分鐘左右，待茶葉軟化并充分吸收了糯米的香味之后即可倒出茶葉。再...

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竹筒茶：世上最美的茶

  文/海男《普洱茶傳》　　竹筒茶的故居在——西雙版納的勐�？h和文山州廣南縣底圩區(qū)。這是一片被豐盈的雨水氣環(huán)繞的茶山，肥沃的土地綿延出去，在這個(gè)地區(qū)，一種特殊的茶樹(shù)先是隱秘地成長(zhǎng)，后來(lái)在大地和先知那里獲得了力量，從而不斷地從神秘的茶神學(xué)中獲得了精神的秘訣，云南著名的普洱茶大葉種茶樹(shù)就在這些地區(qū)快樂(lè)地成長(zhǎng)著，竹筒茶就在這些地區(qū)因?yàn)榇蜷_(kāi)了茶飲之門(mén)——從而脫穎而出。　　竹筒是什么？是可以握在手中的器物，在竹筒茶未降臨之前，竹，是古人吟頌的詩(shī)歌，是溪水...

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