普洱茶歷史資料整理

  ...及品種 　　1、傳統(tǒng)風格的普洱是餅形，雍正十三年執(zhí)行，每個重七兩（357克），七個為一個筒，重四十九兩，藏銷和僑銷。文革時期改名為；云南七子餅茶。 　　2、女兒茶，人頭茶為團形，凈重二兩至十斤不等，主要是內(nèi)銷和進貢。 　　3、心形緊茶出現(xiàn)于1912年，當時為解決團茶運輸過程發(fā)霉的問題而研制的，下關和勐海同時生產(chǎn)，商標是寶焰牌。1966年停產(chǎn)，磚茶商標改為團結牌，1986年，應班蟬活佛要求恢復生產(chǎn)。1990年下關茶廠正式注冊寶焰牌商標。 　　4、1940年中國茶葉公司開始...

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普洱茶的最早

  ...》一書中記載：“苦菜一名荼、一名選、一名游冬，生益州（今云南）谷山陵道旁。凌冬不死，三月三曰采干。”晉·傅巽《七誨》敘述了當時各地的名特產(chǎn)品，有“南中茶子”的記載，“茶子”就是成個成塊的緊茶，說明云南緊茶在漢晉時期已是與宛柰，齊柿、燕栗、巫山朱桔、西極石蜜齊名的特產(chǎn)。由此推斷，在公元前1000多年商周時期，在以云南為主的西南地區(qū)已經(jīng)人工栽培茶樹了．那么栽培距今已有3000多年歷史了。 　　普洱茶在中國的應用同樣經(jīng)

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云南茶葉、云南茶樹的歷史

  ...津，安樂水，山出茶蜜（平夷為今之富源縣）。 　　晉.傅巽《七海》載：“蒲桃、宛李、齊柿、燕栗、垣陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。”這里列舉的是一系列中外名優(yōu)土產(chǎn)，南中即云南，茶子不是茶樹種子，而是園形或塊狀的緊茶。中國秦始皇規(guī)定，嬪妃的頭飾物后加子，后來女兒，名家學者，人造物、自然物的單體，都加子，茶子是指人造的園形或塊狀茶葉，南中的茶與大宛國的花紅，山東柿子，河北板栗，三峽紅桔，印度冰糖等中外名產(chǎn)列在一起，說明云南茶在三國時...

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中國歷史文化的代表產(chǎn)物：越陳越香的普洱茶

  ...洱茶的茶韻，茶香，茶滋，茶氣等整體風味。同是普洱茶品，而茶菁的老嫩等級，制作成生茶或熟茶，存放在干倉或濕倉，以及保存時間長短等不同，會形成各自獨特的氣韻和滋味，使普洱茶具有豐富而多變的特色。比如最幼嫩的蕊尖散茶與老粗的梗葉緊茶，經(jīng)過長期的陳化，有著不同的品味藝境。況且同樣的一泡普洱茶，從頭慢飲細品，前后的水性變化萬千，使人著迷。 　　近些年來中國茶葉界，可以說是已經(jīng)邁向復興而開創(chuàng)新時代，整個中國茶市場，茶文化都顯得十分活躍。尤其借重新科學技

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普洱茶的生死界

  ...香高，不苦澀；曬青茶新時，既苦又澀。存入陳舊后，事物都走到了自己的反面。陳舊烘青茶不但苦不堪言，而且澀顯舌苔，燥擾喉管。烘干機的炎，竟然能夠在茶體中一直保留下來。 　　除外銷紅茶外，云南在五六十年代曾先后調給廣東省茶葉公司緊茶、圓茶和曬青毛茶。1956年調給勐海茶廠生產(chǎn)的僑銷圓茶2400擔，同年計劃調給曬青毛茶2200擔未完成，而以僑銷圓茶、紅副茶等1300擔抵補。此后每年調供曬青毛茶2000-3000擔，直到“文化大革命”時終止。 　　五六十年代生產(chǎn)的&l...

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