γ-氨基丁酸茶加工技術(shù)|茶葉科研成果

  ...壓作用。目前已形成γ-氨基丁酸綠茶/紅茶/烏龍茶/白茶以及γ-氨基丁酸超微茶粉、速溶茶粉等系列產(chǎn)品，市場前景非常廣闊。 　　本技術(shù)成果包括（1）適制γ-氨基丁酸茶的茶樹品種7個(gè)；（2）一種提高γ-氨基丁酸含量的茶葉加工方法（國家發(fā)明專利ZL200310109054.3，授權(quán)日期2009年7月8日）。（3）γ-氨基丁酸綠茶/紅茶/烏龍茶/白茶以及γ-氨基丁酸超微茶粉/速溶茶粉的加工工藝，系列產(chǎn)品中γ-氨基丁酸茶的GABA含量可達(dá)到2.0 mg/g以上；γ-氨基丁酸超微茶粉的粒度（D84）在55～70μ...

本文標(biāo)簽: 茶葉科研成果

高香冷溶速溶茶加工技術(shù)|茶葉科研成果

  ...產(chǎn)品精深加工技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”（011102401）的資助一下完成的。 　　本項(xiàng)目系統(tǒng)研究了速溶茶的加工特性，將生物酶、膜分離、微膠囊和冷凍干燥等高新技術(shù)綜合應(yīng)用于速溶茶加工中，首次提出了專用原料加工技術(shù)、新型低溫提取技術(shù)（國家發(fā)明專利ZL200310108149.3）、酶膜聯(lián)合技術(shù)等多項(xiàng)創(chuàng)新性技術(shù)，與冷凍干燥等技術(shù)組裝集成了一套完整的高香冷溶速溶茶加工技術(shù)，并建立了加工生產(chǎn)線。 該技術(shù)有效解決了速溶茶產(chǎn)品風(fēng)味品質(zhì)低，無法形成高品質(zhì)終端產(chǎn)品的現(xiàn)狀，產(chǎn)品質(zhì)量獲得突破

本文標(biāo)簽: 茶葉科研成果 速溶茶

茶氨酸提取制備產(chǎn)業(yè)化技術(shù)及茶氨酸保健食品

  ...且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于水，其大鼠急性毒性（LD50）在5g/kg以上，安全性很高，在日本和美國已被列入食品添加劑目錄，可廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥等行業(yè)。 　　本技術(shù)成果包括 （1）從茶多酚工業(yè)廢液中提取制備茶氨酸的工藝技術(shù)（國家發(fā)明專利ZL200310109053.9，授權(quán)日期：2007年7月11日）。該工藝技術(shù)生產(chǎn)成本低，綜合效益高，可根據(jù)產(chǎn)品用途和客戶需要，生產(chǎn)出三種不同含量（20%，60%和90%）的茶氨酸產(chǎn)品，在同類技術(shù)中處于國際先進(jìn)水平。 （2）茶氨酸保健食品的生產(chǎn)工藝。...

本文標(biāo)簽: 茶氨酸

高活性茶黃素的產(chǎn)業(yè)化加工技術(shù)|茶葉科研成果

  ...，通過生物發(fā)酵、過程控制等關(guān)鍵技術(shù)的加工，制備出高品質(zhì)的速溶紅茶、濃縮紅茶汁、紅茶飲料等產(chǎn)品。產(chǎn)品中茶黃素類含量可達(dá)5%，沖泡的紅茶湯色紅艷、澄清明亮、滋味濃醇。 　　該項(xiàng)研究成果，已發(fā)表SCI和核心期刊論文6篇，獲授權(quán)國家發(fā)明專利2項(xiàng)和實(shí)用新型專利1項(xiàng)，獲得中國茶葉學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。 二、 適用范圍 　　高活性茶黃素的產(chǎn)業(yè)化加工技術(shù)，不僅適用于工業(yè)化生產(chǎn)茶黃素提取物，實(shí)現(xiàn)茶葉資源的增值，也適用于制作含茶黃素保健品等終端產(chǎn)品，還可應(yīng)用于優(yōu)質(zhì)

本文標(biāo)簽: 茶黃素 加工技術(shù) 茶葉科研成果

有記益生茶 濃縮型袋裝

   產(chǎn)品分類： 食品、飲料/茶葉 出 廠 價(jià)： 45.00 主要規(guī)格： 228G 用　　途： 護(hù)肝拍毒 解酒 提高免疫力 產(chǎn)品介紹 本品具備綠色環(huán)保，簡便實(shí)用，適應(yīng)人群廣泛。在2008年全國二十幾萬個(gè)參選單位和個(gè)人的專利競選中被國家高新科委評為領(lǐng)先技術(shù)重點(diǎn)推薦的實(shí)用型專利產(chǎn)品，榮獲國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)及國家技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。 主要配料 （一） 選用生地、熟地、首烏、制大棗、黃金梢、崗梅根等通過高溫濃縮成茶液過濾凈化，冷卻后備用。 （二） 選用相思藤葉、白鶴靈芝、仙甘藤葉、杭白菊花，羅...

本文標(biāo)簽: 生茶