瘋狂的茶葉crazy tea

  ...06表示2006年的配方，1表示1級(jí)茶菁，2表示生產(chǎn)廠家在勐海茶區(qū)。同理，中茶牌7542，75表示1975年的配方（并非代表75年生產(chǎn)）， 4代表4級(jí)茶箐，2代表勐海茶區(qū)生產(chǎn)。 投資存茶要點(diǎn) 　　一是原料中不能拼入烘青、炒青茶和其他工藝加工的綠茶和紅茶。干燥過(guò)程中出現(xiàn)高溫，改變了茶葉中多酚類化合物的特性，結(jié)束了茶葉在某種意義上的生命，越存放越苦。二是關(guān)注原料中的農(nóng)殘含量。要考慮到幾十年后茶葉市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)可能提高，普洱老茶雖然市值高，但一旦農(nóng)殘含量過(guò)高，存了也白存。

本文標(biāo)簽: tea 普洱 普洱茶

聞茶香，識(shí)臨滄

  ...臨滄“1618”煮飯茶品嘗體驗(yàn)活動(dòng)，在這里舉行。 　 中共臨滄市委副書記、臨滄市人民政府市長(zhǎng)何劍文主持并致辭。他介紹地處臨滄中游之云南臨滄，是世界茶葉起源地的中心地帶，在那里生長(zhǎng)著數(shù)千年高齡的茶祖茶宗。臨滄，因此而成為茶中名品“紅茶”、“綠茶”、“普洱茶”的原產(chǎn)地。 　　茶，是大自然賜予人類的靈物，從“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”時(shí)開始，茶就伴隨著人類悠悠走過(guò)數(shù)千年。人們種茶、喝茶、敬茶、愛茶，茶被當(dāng)作是日常生活中必不可少的“健康之液、

本文標(biāo)簽: 云南臨滄 作用

普洱茶歷史略論

  ...中國(guó)磚茶從中國(guó)經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠(yuǎn)。十五世紀(jì)初，葡萄牙商船來(lái)中國(guó)進(jìn)行通商貿(mào)易，茶葉對(duì)西方的貿(mào)易開始出現(xiàn)。而荷蘭人約在公元1610年左右將茶葉帶至了西歐，1650年后傳至東歐，再傳至俄、法等國(guó)，十七世紀(jì)時(shí)傳至美洲。十八世紀(jì)初，品飲紅茶逐漸在英國(guó)流行，甚至成為一種表示高雅的行為，茶葉成了英國(guó)上層社會(huì)人士用于相互饋贈(zèng)的一種高級(jí)禮品。著名的英國(guó)東印度公司于十八世紀(jì)開始大規(guī)模經(jīng)銷中國(guó)茶，并獲得了巨額利潤(rùn)。1880年，我國(guó)出口至英國(guó)的茶葉多達(dá)145萬(wàn)擔(dān)，占中國(guó)茶葉

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 普洱茶歷史

普洱茶的歷史地位

  ...藝加工制成的緊壓茶，包括各種規(guī)格的普洱沱茶、普洱方茶、七子餅茶、拼裝散茶等。初制毛茶分春、夏、秋三個(gè)規(guī)格。普洱茶中以春尖和谷花品種為最佳，制成青茶，滋味醇厚，后味甘長(zhǎng)，清香可口；制成綠茶，湯清葉綠，香高味濃，味斂甘爽；制成紅茶，湯色紅艷，滋味濃強(qiáng)，鮮爽俱佳。普洱茶具有解酒、清食、去油解膩，化痰、降血脂、健齒、減肥、抗癌保健功效，在國(guó)外被稱為“美容茶”、“窈窕茶”、“益壽茶”，筆者1998年秋到美國(guó)洛杉磯開會(huì)和在舊金山。紐約等地考察時(shí)見到茶葉市場(chǎng)...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 茶的歷史

歷史悠久的云南普洱茶

  ...民國(guó)至抗戰(zhàn)之間，普洱茶又得到一定發(fā)展，很多這個(gè)時(shí)期的老字號(hào)茶還有遺存，我們現(xiàn)在喝起來(lái)口感氣韻非常好，但因價(jià)格奇高，假冒者比比皆是。 　　抗戰(zhàn)爆發(fā)直到新中國(guó)建立之間，云南整個(gè)茶業(yè)蕭條荒蕪；但解放后很長(zhǎng)時(shí)期，云南的茶葉生產(chǎn)重視紅茶、綠茶；并未繼承發(fā)揚(yáng)普洱茶優(yōu)良傳統(tǒng)；甚至大面積砍伐毀壞幾百年的古茶園而取代種植無(wú)性繁殖的臺(tái)地茶，七子餅茶的傳統(tǒng)工藝中斷近半個(gè)世紀(jì)； 但是，值得一提的是，1975年，云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)。 　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 云南普洱