老字號進(jìn)軍普洱茶飲料

  ...國內(nèi)最知名的老字號茶莊之一，宋聘茶莊源于光緒初年（一八七五年），為四大貢茶唯一保留字號。積百多年之經(jīng)驗(yàn)。宋聘茶莊如今已發(fā)展為一個(gè)集茶山、茶廠、茶飲料生產(chǎn)、銷售渠道為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，宋聘號茶莊在原料采購上非常講究，只選用六大茶山的茶葉，嚴(yán)格注重制茶過程。宋聘茶莊于去年獲得“云南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)企業(yè)”的榮譽(yù)稱號。 與宋聘茶莊選料講究的傳統(tǒng)一以貫之，滇皇普洱茶飲料以聞名遐邇的嶗山泉水和優(yōu)質(zhì)普洱茶制成，在保留高品質(zhì)普洱茶香氣、湯色、有益成份的基

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武漢新建茶葉深加工中心

  據(jù)介紹，武漢市有茶園面積8.5萬畝，全省第一；年均生產(chǎn)茶葉200萬公斤，但基本上全部是春茶。產(chǎn)量達(dá)1000多萬公斤的夏秋茶，因?yàn)槠焚|(zhì)不及春茶，賣價(jià)不及春茶的十分之一，一直都沒有采摘利用。 　　另一方面，武漢茶市市場上經(jīng)營的六大茶類，其初加工產(chǎn)品占市場總產(chǎn)品的90%以上，精加工和深加工產(chǎn)品，比如袋泡茶、速溶茶、超微茶粉等，不到10%的份額。 　　武漢黃鶴樓茶葉公司總經(jīng)理張?jiān)婪甯�記者算了一筆賬，每500克夏秋茶的價(jià)格在20元左右，不到春茶價(jià)格的十分之一。茶葉深加工中...

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茶籽油面線|茶籽油面線的做法

   材料：面線一把、蒜頭10粒、茶籽油一大茶匙、醬油膏少許 作法： 1.鍋中加水煮開，放入面線煮熟撈起。 2.蒜頭拍碎和醬油膏、茶籽油拌勻，再倒入煮熟面線中攪拌均勻即可。 茶籽油 　　山茶是伊豆大島的特產(chǎn)，從它的果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。在植物性油脂中，對減少血液中的膽固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品時(shí)干爽利索，作為最優(yōu)質(zhì)的天麩羅油而聞名。 　　茶籽油（又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶樹籽油）。取自油茶樹的種子。茶...

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廣東人正在培養(yǎng)全國人民喝涼茶　市場規(guī)模超12

  ...林總總，涼茶生意照樣紅火，時(shí)髦的先生小姐們還是愛喝涼茶。 　 商家也瞄準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī)，涼茶鋪多過米鋪，成了廣州的一道風(fēng)景。 　 對于上世紀(jì)60年代以前出生的老廣來講，提起涼茶鋪給人的印象就是在小街巷里的小鋪頭，一把大水壺，幾個(gè)大茶碗，碗里裝著黑乎乎的液體。而對與上世紀(jì)七八十年代出生的人來講，提到?jīng)霾枘X海里映出的第一形象就是黃振龍涼茶，是“黃振龍”改變了整個(gè)涼茶鋪的傳統(tǒng)形象，首先將隱匿于大街小巷的涼茶鋪發(fā)展成為具有統(tǒng)一形象標(biāo)識的連鎖型企業(yè)，用現(xiàn)代...

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什么是茶粉，如何保存茶粉

  ...是一種多用途的茶葉新制品。 　　粉茶的研究與發(fā)展，不管回顧過去茶葉制造與利用歷史，或近代科學(xué)驗(yàn)證茶對人體保健功能，都有深遠(yuǎn)而正面之意義。在目前加工食品趨向新奇、時(shí)髦、多元化發(fā)展時(shí)代里，粉茶的研發(fā)具有無窮之發(fā)展?jié)摿Γ�除了可擴(kuò)大茶葉的利用領(lǐng)域外，更可使茶葉由單純的飲用型態(tài)邁入更多元化的食用時(shí)代。 　　粉茶原料茶制造及品質(zhì)特性 　　目前本省各茶區(qū)茶農(nóng)為達(dá)自產(chǎn)自銷的目的，普遍設(shè)置中小型制茶廠，其中殺菁機(jī)、揉捻機(jī)和干燥機(jī)為制茶廠基本設(shè)備，由上述設(shè)備即可...

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