下關(guān)沱茶集團(tuán)的故事集：傲視群雄

  ...制成功，結(jié)束了“木凳壓茶”的手工制作時(shí)代，生產(chǎn)率迅速提高。1978年，下關(guān)茶廠的沱茶產(chǎn)量達(dá)115噸。1979年，沱茶的年產(chǎn)量超過1000噸。1980年，根據(jù)市場需求，生產(chǎn)了丙級沱茶投放市場。同年，下關(guān)茶廠生產(chǎn)的“中茶牌”云南沱茶被評為云南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1984年5月再次被評為省優(yōu)產(chǎn)品，1987年榮獲部優(yōu)產(chǎn)品稱號，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷法國、英國、德國、荷蘭、日本、馬來西亞等20多個(gè)國家和地區(qū)，沱茶大踏步走向了世界。云南沱茶（內(nèi)銷甲級）也高奏凱歌，1981年、1985年和199...

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下關(guān)沱茶集團(tuán)的故事集：任爾東西南北風(fēng)

  ...　　1975年，下關(guān)茶廠報(bào)經(jīng)云南省茶葉公司批準(zhǔn)，試制普洱沱茶；1976年，首次批量出口沱茶專供香港天生行。一天，一個(gè)六十來歲的法國老人佇立在香港一家普洱茶莊前，睿智的目光停留在柜臺上的云南普洱沱茶上。他覺得鳥巢形的沱茶有些異樣，但云南沱茶幾個(gè)字可是實(shí)實(shí)在在的。他沒有翻看旁邊的廣東沱茶和重慶沱茶，徑直買走了兩個(gè)云南普洱沱茶。 　　這位法國老人叫弗瑞德·甘普爾（FREDKEMPLER），講一口流利的英語。二戰(zhàn)時(shí)，他是戴高樂將軍法國軍團(tuán)撤到英國本土空降部隊(duì)負(fù)責(zé)...

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1973年的75021普洱散茶香港茶葉界的美談（八

  ...(1900)創(chuàng)辦制茶作坊，用曬青毛茶作原料土法蒸壓月餅形團(tuán)茶，又名谷茶。兩年后被下關(guān)“茂恒”、“永昌祥”商家仿制成“碗形茶”，經(jīng)昆明、昭通運(yùn)到四川敘府（今宜賓）、沱江一帶銷售。景谷團(tuán)茶的加工，奠定了云南沱茶的雛形。民國期間，景谷有私人茶葉加工作坊15家，加工品種有團(tuán)茶（分四兩裝、五兩裝），小餅茶（二兩裝）、大餅茶（八兩裝）、方茶、茶膏等。古往今來，當(dāng)?shù)厮�有茶品加工，都同發(fā)酵無緣。景谷沒有紅茶生產(chǎn)，連酶促發(fā)酵也沒見過，因...

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云南茶葉史記

  ...紀(jì)念。今景谷青毛茶是全省收購標(biāo)準(zhǔn)的代表樣，屬國家商業(yè)部主管標(biāo)準(zhǔn)樣之一。) 　　民國三年(1914)9月30日征集參加美國巴拿馬萬國博覽會(huì)的陳列品中，有云南寧洱縣糯茶一封，那次云南陳列品總值銀元2000元，其中茶葉類值30元。民國五年(1916)云南沱茶首次定型加工為現(xiàn)在的碗形沱茶，這是經(jīng)歷了多年的儲(chǔ)、運(yùn)、銷售工作實(shí)踐，幾經(jīng)演變而形成的造型，至今已有70多年的歷史。碗形窩部有通風(fēng)透氣，防止霉變的作用，成為暢銷國內(nèi)外品種之一。當(dāng)時(shí)下關(guān)永昌祥沱茶負(fù)有盛名，因其配料有特點(diǎn)...

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普洱茶和喜洲商幫的故事

  ...毫米的緊壓茶。這種茶顏色澄亮、香氣馥郁、滋味醇厚，既能解渴提神，又能幫助消化，在四川、西藏等省區(qū)特別暢銷。后來，四川省便有“沱江水，云南茶，香高味醇品質(zhì)佳”的佳話流傳。再后來，四川人干脆把云南的這種緊壓茶稱為“沱茶”，于是云南沱茶也就因此而得名了。永昌祥經(jīng)營沱茶在商界站穩(wěn)腳跟后，又不斷增加新的品種，不久便成為了一個(gè)經(jīng)營茶葉、生絲、布匹、洋雜、山貨、藥材、煙草等土特產(chǎn)的大商號。永昌祥除原有的下關(guān)老號外，又在大理、昆明、麗江、維西和四川的敘府等...

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