千年老茶樹制成孔雀開屏的根雕欣賞

  ...先生弄回來的。前年，吳先生在山里見到這棵茶樹時，也連連稱奇，當時這棵茶樹高有4米，樹冠直徑超過10米，在茶地里顯得非常有氣勢。 　　“當?shù)厝苏f，這棵老茶樹每年都能采下五六十公斤新鮮茶葉網(wǎng)綜合性茶葉網(wǎng)站，介紹各種茶葉知識，普洱茶:云南普洱茶等中國十大名茶.包含茶葉種植與茶葉加工, 茶葉圖片,茶葉包裝,茶葉新聞,業(yè)界導航,茶葉動態(tài),茶葉種類,茶與健康等欄目及茶葉論壇。">茶葉，因為茶樹比較高，采茶人上去采茶經(jīng)常要使用梯子�！辈栊欣锏墓ぷ魅藛T說，前年當?shù)匾獙⑦@些

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普洱茶在不同貯藏條件下品質(zhì)及成分變化初探

  將云南普洱茶在不同條件下進行貯藏后,對茶樣進行感官審評及內(nèi)含成分分析,結果表明:各處理樣出現(xiàn)隨著含水量的增加條索變得欠緊實,色澤在28℃下的高含水量下的處理樣為灰褐色,其余的為紅褐色;湯色變化不大,大部分在紅褐色和褐色之間變化;香氣陳香,滋味從醇厚變得平和。在內(nèi)含成分上茶多酚、水浸出物隨著時間的延長、溫度的提高、含水量的提高而下降,氨基酸的變化差異不明顯。完成機構：云南省德宏州潞西市茶葉局...

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云南普洱茶研究取得創(chuàng)新進展

  日前，由中科院昆明植物研究所和云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院共同完成的《普洱茶植物基源、物質(zhì)基礎、質(zhì)量評價體系以及后發(fā)酵關鍵技術》研究通過云南省成果鑒定。這是云南省普洱茶研究領域取得的又一新進展，其在研究方法與研究成果方面顯著的創(chuàng)新性，代表了目前我國普洱茶及茶葉研究的最新研究水平。 據(jù)了解，承擔該項目的中國科學院昆明植物研究所張穎君研究員和楊崇仁研究員的研究組，歷經(jīng)十余年，通過對云南栽培大葉茶(包括生態(tài)綠茶、普洱生茶、普洱熟茶)及其近緣野生植物...

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