茶葉加工企業(yè)發(fā)展的關鍵——技術創(chuàng)新
技術創(chuàng)新是茶葉加工企業(yè)向技術密集型發(fā)展的關鍵。筆者提出提高對技術創(chuàng)新的認識；重視技術和市場信息；建立科學化的決策機構；加強人才的引進與培養(yǎng)。
信息我國的茶葉加工企業(yè)以中小企業(yè)為主，隨著我國加入WTO和國際經濟發(fā)展全球化、信息化趨勢，茶葉加工產業(yè)離散度大、企業(yè)規(guī)模普遍過小、技術創(chuàng)新能力短弱等許多問題將更為突出。與此同時，在經濟發(fā)展具有量的擴張之際，產業(yè)層次、產品檔次與附加值低和質量差、成長的環(huán)境成本高等問題又將更為突出。鑒于這一嚴峻態(tài)勢，茶葉加工企業(yè)如何加快技術進步與技術創(chuàng)新步伐，從勞動密集型為主的發(fā)展格局向技術密集型發(fā)展階段跨越，已成為眼前一個亟待解決的重大課題和勢在必行的一項極其重要的工作。
1、提高對技術創(chuàng)新的認識是開展技術創(chuàng)新工作的前提。認識是工作的出發(fā)點。提高對技術創(chuàng)新的認識就是提高對科學技術的重要性、對科學技術是第一生產力的認識。許多茶葉加工企業(yè)的領導者談工作時必說科技，而事實上，他們僅僅把科學研究、科技開發(fā)停留在嘴上，根本沒有認識到技術創(chuàng)新的迫切性。在科技工作的落實上存在著較大差距，具體表現為大多數茶葉加工企業(yè)的研究開發(fā)經費和科技投入的落實、科技成果和科技人才的引進與培養(yǎng)、科技研究和開發(fā)活動的開展及激勵機制等方面都與企業(yè)發(fā)展的現實要求不相適應。如金華市婺城區(qū)100多家茶葉加工企業(yè)，只有3家有5人是大中專畢業(yè)生。
2、重視技術和市場信息是開展技術創(chuàng)新工作的憑借。當今時代科技發(fā)展日新月異，在技術創(chuàng)新的過程中，隨時可能發(fā)生情況環(huán)境變化。為此，必須建立一整套快速反應機制，及時掌握國內外科技信息動態(tài)和市場變化趨勢，以便作出正確決策。如當我們剛剛對互聯(lián)網、基因組織有所了解，而納米科技又撲面而來。如何應對？肯定是不能回避，而是要迎面而上，即于世界潮流保持同步。具體操作時，首先要建立信息機構和信息網絡。市場信息的管理機構可以設在市場營銷部門，要有人專司其職，并在整個銷售網絡中設立信息人員負責搜集各個方面的信息。技術信息的管理機構可以設在茶葉加工企業(yè)的研究開發(fā)機構，也要有專人負責。技術創(chuàng)新的方案一般由茶葉加工企業(yè)的研究開發(fā)機構提出。因此，分析匯總后的市場信息也要盡快地反饋到研究開發(fā)機構。其次是要認真開展信息調研工作。技術和市場信息調研要采用多種形式，即資料查詢、咨詢專家、實地考察等。對于信息要注重實地的市場調查，對于技術信息要重視向權威部門的專家進行咨詢，認真聽取他們的意見。信息就是財富，信息調研一定要舍得投入。再次是要對集到的信息進行匯總分析。通過各種渠道各種方式集到的信息有真實的、也有反映表面現象的。因此對這些信息就要進行去偽存真、去粗取精的綜合分析。
3、建立科學化的決策機構是開展技術創(chuàng)新工作的核心。決策即最終選擇，是技術創(chuàng)新工作中的重中之重。在開展技術創(chuàng)新工作中，一定要重視決策的科學化，要建立科學化的決策機制，努力運用現代化的決策方法進行決
