茶馬古道——新米節(jié)之憶
高興得早早地就拿條布口袋等在旁邊，分到米肉后就歡天喜地回家燒火煮飯煮肉吃。當飯桌上擺起香噴噴的新米飯、香噴噴的牛肉、香噴噴的新酒時，在我記憶中，那樣的日子就是天堂。
到了吃晚飯的時候，每家都要在堂屋里做“供飯”儀式。供飯前，先要“叫糧魂”——要到田里割回來一把優(yōu)質谷穗掛在堂屋的橫梁上，這把谷穗的谷子可作來年的稻種，剩下的稻稈則扎成洗鍋帚用來洗鍋。掛谷穗的時候口里要念吉祥的頌詞，大意是：今年風調雨順糧食豐收，禱求來年也五谷豐登六畜興旺，望上蒼保佑我們滿倉的糧食要經(jīng)得住吃，既要吃得飽又要吃不完，像長流水一樣不斷源頭。
“供飯”就是一種祭祀儀式——先舀一碗香噴噴的新米飯，然后搛幾塊臘肉蓋在飯上，端到堂屋中央的供桌上，再配上酒、茶、桃、梨等供品，然后全家人虔誠地跪拜，三叩首。其實，這樣的儀式，是對土地，對糧食，對勞動和對自然的尊重、敬畏與感謝。有的人家還專門請來畢摩（祭司，也是彝族知識分子），用彝語演唱好聽的《梅葛》。《梅葛》是彝族的創(chuàng)世史詩，你就是唱上三天三夜也唱不完。它記載了遠古時候祖先造物、生產(chǎn)的全過程，其中就有找谷種、撒小秧、栽小秧到收谷子的勞動場景及習俗。
“供飯”儀式結束后，嘴饞的小孩們還不能嘗新，必須先喂狗飯。為什么要先喂狗飯？彝族古歌《找谷種》中是這樣唱的：
“傳說古時候，地上沒有谷，人們?yōu)檎夜龋员M人間苦。先到壩子找，沒有找到谷；后到山上找，也沒找到谷。天神在天上，看到人間苦，為了人有食，連夜撒下谷。天神撒下谷，因為在晚上，人們沒揀到。見人沒谷種，狗急大聲叫。向天叫三聲，向地叫三聲。天神在天上，知人沒揀到，又丟三穗谷，叫狗要種好。狗把谷拾回，交給人來種。就從那時起，谷種傳下來。”
“喂狗飯”的儀式，不僅是感謝狗看家護院的辛苦和忠心，也隱約透露出農(nóng)耕文明對狩獵、游牧時代的遙遠記憶。
作者單位：南華縣呂合煤礦醫(yī)院
原載2010年8月6日《云南日報》第11版“文史哲”專欄
