沖泡武夷巖茶適合用什么樣的茶具

    “工欲善其事，必先利其器�！�茶具種類繁多，泡不同品種的茶葉可以選擇合適的茶具，這樣才能事半功倍。泡武夷巖茶適合用什么樣的茶具呢?
    蓋碗又叫“三才杯”，是有茶碗、盞托、蓋杯的茶具。盞托為“地”，杯蓋為“天”，茶碗為“人”。連茶碗、盞托、杯蓋一同端起來品茗，這種拿杯手法稱為“三才合一”。
    用蓋碗泡武夷巖茶，主要是因為瓷杯不染異味，盞托可以防燙手，蓋上杯蓋還可以加快茶香釋放的速度。
    使用蓋碗泡武夷巖茶，要注意茶葉的投置量，現(xiàn)在市場有售“五克”量、“七克”量、“十克”量的等不同容量的蓋碗，你可以根據(jù)自己所買的蓋碗容量來決定投茶量。
    武夷巖茶產(chǎn)區(qū)的審評師們在評審茶葉等級時，都是用蓋碗來泡。
    用“三才杯”泡武夷巖茶的理念內(nèi)涵是：茶是天涵之，地載之，人育之的天地間的精華，用“三才杯”沖泡烏龍茶便于觀色聞香，還十分方便。
    如果想用茶壺沖泡武夷巖茶，最好選用紫砂壺，紫砂壺更有利于釋放出武夷巖茶的香味。茶壺不宜過大，壺形宜扁不宜高。壺小泡出來的茶湯比較少，香味比較濃郁，壺形扁比較有益于茶葉在一個比較寬的空間里發(fā)茶。
    茶杯可以是白色瓷杯，便于品賞茶湯的顏色和聞香。

沖泡武夷巖茶適合用什么樣的茶具