正山小種紅茶的香氣與化學(xué)品質(zhì)特征|紅茶生化
2016-02-14
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正山小種紅茶的香氣與化學(xué)品質(zhì)特征|紅茶生化[頁(yè)5]
果(％)：從以上結(jié)果可看出正山小種 紅茶發(fā)酵較充足，茶多酚及兒茶素的轉(zhuǎn)化也比較大，所以具有不苦、不澀而醇厚、甘滑的特點(diǎn)。
正山小種 紅茶的香氣與化學(xué)品質(zhì)特征
紅茶生化
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