臺(tái)灣茶道的興起|茶道文化
般的陶瓷家們僅僅重視造型和畫(huà)技不同，特別注意釉料的配置和瓷土的研究。他女兒告訴我們，曉芳窯挑選瓷土和釉料，現(xiàn)在的范圍是世界五大洲，絕對(duì)不局限于臺(tái)灣和大陸。往往哪里有珍稀的礦產(chǎn)，她父親就會(huì)去哪里。所以，像汝窯這種后世難以仿造成功的東西，因?yàn)樗赣H會(huì)在釉料里放珍惜的礦物原料，所以獲得成功。
本來(lái)在瓷器工廠燒窯，1974年，蔡曉芳在自己家中的瓦斯窯上燒制成了自己的第一只寶石紅釉杯，平生第一次也是唯一一次拿到古董街上尋求鑒賞，結(jié)果人們都很喜歡，“想要的人特別多，就此揭開(kāi)了他的創(chuàng)作序幕”。他喜歡鉆研，一開(kāi)始就是各種類型的瓷器都燒制，中國(guó)傳統(tǒng)瓷器燒制是比較偏向于一種種類的，比如燒粉彩就是粉彩，青花就是青花，可是他愛(ài)好極其廣泛，什么都要嘗試，一直想打通各個(gè)體系，慢慢就接受臺(tái)灣、香港各個(gè)古董店的定制。
他女兒介紹，父親就是那個(gè)階段迷上“故宮”的�！八幸淮紊駪B(tài)過(guò)于投入，那個(gè)階段，臺(tái)北故宮沒(méi)那么多本地人，只有日本人才對(duì)中國(guó)文明這么感興趣，當(dāng)時(shí)器物組的組長(zhǎng)董依華忍不住上前詢問(wèn)，還以為他是日本人，問(wèn)他到底在看什么�！敝浪麃�(lái)意后，臺(tái)北故宮破例做了一件事情：在保安監(jiān)督下，紅釉觀音瓶從柜子里面拿出來(lái)，讓他有機(jī)會(huì)直接面對(duì)。
張大千也是這個(gè)階段認(rèn)識(shí)了他，結(jié)果大千先生的書(shū)房陳設(shè)和使用的器物，都由他燒制。蔡曉芳的作品涵蓋品種越來(lái)越繁雜，也開(kāi)始接受來(lái)自國(guó)外的訂單，日本的茶道道具、法國(guó)的咖啡餐具都開(kāi)始嘗試。最讓他潛心的，還是臺(tái)北故宮的訂單，當(dāng)時(shí)故宮有仿造大批的五代和宋元明清產(chǎn)品出國(guó)巡回展覽，雖然他對(duì)此有一定基礎(chǔ)，可是能夠有一個(gè)進(jìn)入庫(kù)房，慢慢研究古器物和官窯瓷器的機(jī)會(huì)，對(duì)于他而言，還是求之不得。
他仿汝窯的系列作品也誕生在這時(shí)候，汝窯自古以來(lái)就是難以仿制的，他在釉料和胎土上用了心思，所造的水仙盆，頗有幾分類似。
臺(tái)灣的茶道具過(guò)去比較單一，這時(shí)候，他為法國(guó)所設(shè)計(jì)的奶缸等物，因?yàn)橛陨每�，胎體密度高，被解致璋等茶人拿去當(dāng)分茶器。剛開(kāi)始還有點(diǎn)偏大，解致璋就直接找到他，要求他改小，并且商量是不是可以為臺(tái)灣茶道研究一些自己的茶具。當(dāng)時(shí)文人化的茶器具可以選擇的余地太少，要么就在日本淘，要么就只能將就。
蔡曉芳的女兒向我們介紹：“因?yàn)樗约阂矏?ài)茶，知道使用中的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里。他設(shè)計(jì)的公道杯，特別適合高溫的茶湯，哪里要突出哪里要收縮。器形又很素雅，最開(kāi)始也是汝窯的，慢慢各種單色釉的茶具都出來(lái)了，有乳黃、牙白、天青、定白還有鐵斑，都是古代中國(guó)茶具的常用顏色。本來(lái)臺(tái)灣市場(chǎng)上的茶具是廉價(jià)化的，他的東西有自己特定的審美，人們漸漸對(duì)茶具的追求開(kāi)始了�！睆�茶葉質(zhì)量，到品茗環(huán)境再到泡茶手法，包括茶道具的審美層次的提高，臺(tái)灣茶道一直處
