鄭板橋清寒嗜飲茶|鄭板橋茶話
鄭燮(1693~1765年)，號板橋，江蘇興化人，清代著名書畫家、文學(xué)家，為 “揚州八怪”之一。他是乾隆年間的進士，曾在山東的幾個縣當(dāng)過12年的縣令。鄭板橋自幼家貧，為人又剛直清廉，憤世嫉俗，憎恨貪官污吏，同情百姓疾苦，后因災(zāi)荒年為民請賑，得罪權(quán)貴，憤而棄官，落戶揚州，以賣畫為生。他大半生的生活艱難而拮據(jù)，在書文作畫之余，唯一的奢求就是飲茶。
他曾在一篇文章里描寫過當(dāng)年的生活：“茅屋一間，新篁數(shù)竿，雪白紙窗，微浸綠色，此時獨坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花。”從他這些真實的生活寫照中，不難看出他的生活是多么的清苦！“茅屋一間”反映出住房的簡陋，“筆墨紙硯”是他謀生的工具，唯獨“一盞雨前茶”是他生活的“奢侈”。在如此的艱苦生活中還舍得飲“雨前茶”，足可以想見，飲茶對于他幾乎與“茅屋”、“新篁”及筆墨紙硯那樣不離不棄，成為他在飲食上的唯一嗜好。
他在《題靳秋田素畫》的題款中更進一步借題發(fā)揮，勾畫出他在清苦生活中對飲茶的特殊嗜好。他陳述說，住在“三間茅屋”里，窗前栽種著“幽竹”，不時春風(fēng)吹來，渾身爽利，這種“雅趣”是那些生活富足的人難以理解的。那些飽食終日無所用心的人絕對感受不到這種樂趣。只有那些不追求功名利祿的三五良朋，聚在一起，“閉柴扉，扣竹徑，對芳蘭，啜苦茗”，才能感受到這種人生最大的享受與樂趣。
從題款中我們不僅看到了他憎恨貪官污吏的憤懣感情和對勞動人民疾苦的深切同情，還體味到他將“啜苦茗”列為最大的樂趣。在一首“不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿”的七言絕句中，鄭板橋更是生動地道出了飲茶的樂趣。那“最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿”的詩句，再一次渲染了他的好客，以及與良朋共飲的樂趣。
鄭板橋在他的書畫題款或聯(lián)語中，曾多次吟詠到“茶”的有關(guān)話題，如：“從來名士能評水，自古高僧愛斗茶。白菜青鹽子飯，瓦壺天水菊花茶。”詩的前兩句是以“名士”、“高僧”自況，標(biāo)榜他們的風(fēng)度和情趣，喜歡品茶，而且飲茶成習(xí)。盡管自己吃的是“白菜青鹽子飯”這樣的粗俗淡飯，用“瓦壺”、“雨水”泡茶，但也自得其樂，從不自暴自棄，依然將飲茶作為自己重要的生活嗜好。這首詩將他的飲茶嗜好推向了極致，窮苦中還如此嗜茶，可見其嗜茶之烈。無須多用筆墨，嗜茶程度就表露無遺。
傳說有一次鄭板橋到外地游覽時，見到一座廟宇很有氣派，想了解一些有關(guān)這座廟宇的掌故，于是就去拜訪該寺院的住持。寺院住持見他衣著素樸，其貌不揚，并不熱情相待，只是隨口說：“坐�！比缓髮f：“茶�！编嵃鍢�?qū)τ谧〕值睦涞]有在意，就順便坐在下手的板凳上，與住持攀談起來。在交談中住持發(fā)現(xiàn)客人胸墨豐厚，知識淵博，非同一般香客，于是就起身
