茶葉機(jī)械知識(shí)問答
成型顆料體，代替繁重的人工包揉作業(yè)，提高工效數(shù)倍，而且外形更加美觀、色澤更加翠綠，大大提高了茶葉的品質(zhì)，真正實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)量、低故障、低消耗、整機(jī)一人操作，是目前最先進(jìn)的茶葉整形機(jī)械。
6CRQ系列轉(zhuǎn)子式茶葉揉切機(jī)
本機(jī)適用于綠、紅碎茶的揉切作業(yè)。將經(jīng)過萎凋和初步揉切的茶坯，由進(jìn)茶口經(jīng)螺旋推進(jìn)器進(jìn)入機(jī)腔，在筒壁筋條的配合下，受到較強(qiáng)的滾揉、絞切作用，在經(jīng)切刀花盤的切碎作用之后，進(jìn)而受棱刀板的適當(dāng)攪切揉搓而排出機(jī)腔。
6CR-25揉捻機(jī)
6CR系列25型揉捻機(jī)適用于名優(yōu)高檔茶的揉捻作業(yè)，具有結(jié)構(gòu)合理，條索緊細(xì)，成條快，破碎率低，葉細(xì)胞破損率適度，耗電省等特點(diǎn)，是加工毛峰、碧螺春等卷曲型名茶的理想機(jī)械。
它主要設(shè)有一蓮花座，一傳動(dòng)組，及一卷布桿，蓮花座設(shè)有數(shù)片蓮花片由傳動(dòng)組帶動(dòng)蓮花片做開、合之動(dòng)作，對茶葉進(jìn)行揉捻及壓縮，并由另一驅(qū)動(dòng)馬達(dá)帶動(dòng)蓮花座旋轉(zhuǎn)，并配合卷布桿，將布質(zhì)袋自動(dòng)繞卷成結(jié)，令布質(zhì)袋之容置空間逐漸縮小，達(dá)到對茶葉雙重揉捻及縮小體積之功能。
茶葉在揉捻過程中成型并增進(jìn)色香味濃度，同時(shí)，由于葉細(xì)胞被破壞，便于在酶的作用下進(jìn)行氧化，利于茶葉發(fā)酵。名優(yōu)茶揉捻機(jī)械用于名優(yōu)茶加工中的揉捻作業(yè)，目的是使茶葉卷曲成條，適度破壞葉細(xì)胞。名優(yōu)茶揉捻機(jī)的型號較多，以揉桶直徑分為6CR- 25型、6CR- 30型、6CR- 35型、6CR- 40型、6CR- 55型、6CR- 65型。
茶葉機(jī)械操作的利與弊，茶葉機(jī)械化操作的未來趨勢是什么？
從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁進(jìn)的過程中，機(jī)械的作用不可小視。可以說，沒有機(jī)械的進(jìn)步，就沒有農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更沒有農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化。茶葉生產(chǎn)業(yè)也不例外。茶葉機(jī)械的廣泛應(yīng)用，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，確保了茶葉品質(zhì)。
目前我國許多產(chǎn)茶省的茶葉加工為手工加工生產(chǎn)，工價(jià)高，導(dǎo)致加工制作成本高、效益低，制茶出茶率不高，經(jīng)濟(jì)效益低下。為了能從根本上提高茶葉生產(chǎn)效益，推廣新茶葉機(jī)械、新技術(shù)是實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)節(jié)本增效的關(guān)鍵。茶葉機(jī)械操作方便，機(jī)動(dòng)靈活，制茶效率高，比人工制茶可提高工效5倍以上。每臺(tái)每天可制作干茶10多公斤，相當(dāng)于7個(gè)制茶工的制茶量。機(jī)械制茶與人工相比節(jié)省成本80%左右。與此同時(shí)，部分擁有茶葉機(jī)械的茶農(nóng)在搞好自己家茶葉機(jī)械加工的基礎(chǔ)上，還大量收購其他茶農(nóng)的鮮茶葉進(jìn)行加工，提高了機(jī)械使用效率，也增加了自己的收入。由此可見，使用茶葉加工機(jī)械可以大量節(jié)省勞力、節(jié)約成本，確保及時(shí)制茶，實(shí)現(xiàn)茶園增收、茶葉增效、茶農(nóng)增收，發(fā)展茶葉加工機(jī)械化是增加茶農(nóng)收入的有效途徑。
有利就有弊，茶葉機(jī)械操作的不利因素在于：首先鮮葉品質(zhì)不及
