安徽壽州窯|茶具名窯
壽州窯位于今淮南市田家庵區(qū)的上窯鎮(zhèn)，遺址散布在鎮(zhèn)的南郊和北郊、高塘湖和窯河的東岸、老鴣山的西麓，上起管家咀，下至外窯，長(zhǎng)約4公里，其中以余家溝窯址最為集中。以管家咀窯址的時(shí)代最早，從窯址分布與年代的早晚，可以了解到燒瓷是從北而南擴(kuò)張的。鎮(zhèn)北的管家咀以燒青瓷為主，器物具有明顯的隋代特征，余家溝以燒黃色釉瓷器為主，與陸羽《茶經(jīng)》的“壽州瓷黃”的記載正相吻合，由此可以推斷，余家溝瓷窯就是唐代著名的壽州窯。
唐代壽州窯燒制的器物以黃釉為主，釉色有蠟黃、鱔魚黃、黃綠以及鐵褐釉等，釉層厚薄濃淡不勻。胎有粗、細(xì)兩類，胎色近白色或白中微帶紅和絳紅等色調(diào)。一般器物均先施一層白色化妝土，然后罩釉人窯燒制而成。器類有碗、缽、杯、注子等，以碗最多。碗敞口、深腹、厚唇、平足，足底微向內(nèi)凹，碗內(nèi)施滿釉，碗外僅施至腹下，底足全部露胎。
另一種碗，淺腹、器壁微曲，胎質(zhì)較粗。杯為小口、直壁、深腹、平底；器內(nèi)施滿釉，外部施釉不到底，底足露胎；胎灰色較粗。缽為斂口、深腹、平足；器內(nèi)外施釉，外部釉不到底，足全部露胎；胎青灰色較粗。注子為喇叭口、長(zhǎng)頸、溜肩、平底；頸與肩部一側(cè)貼帶狀柄，另一側(cè)貼多棱形短流，器內(nèi)施釉，外部施釉不到底，底部露胎。
壽州窯的窯具有匣缽、各種支托及三岔、四岔支釘?shù)�。匣缽直腹、厚壁、平底。腹中部穿一圓孔，質(zhì)地粗糙。支托有大小高低的不同。三岔支釘呈1 20 度交角，四岔直角十字交叉。從這些窯具與實(shí)物對(duì)照起來(lái)看，壽州窯基本上是采用疊燒方法，一部分器物雖已使用匣缽，但匣缽高度超過碗高一倍以上，可能仍是一匣多器，用三岔支釘疊燒，粗器則直接在窯內(nèi)明焰疊燒。
壽州窯瓷器的最大特點(diǎn)是瓷黃，說(shuō)明它在氧化焰中燒成，由于氧化程度不同，釉的呈色不穩(wěn)定，有深淺、濃淡不同的黃色。遺址堆積中有大量已涂化妝土而未施釉的半成品，說(shuō)明壽州窯瓷器有一部分是經(jīng)過素?zé)缓笫┯栽贌傻�。壽州窯瓷器的胎、釉都比較粗糙，但普遍使用化妝土，并在未施釉以前先經(jīng)過素?zé)岣吡怂馁|(zhì)量。遺址中由于未發(fā)現(xiàn)有晚于唐代的遺物，說(shuō)明壽州窯的燒瓷終于唐。
上窯鎮(zhèn)水路交通方便，木帆船可以經(jīng)窯河通往淮河，壽州窯瓷器就依這條水路運(yùn)銷沿淮各地。在沿淮工程中，上自河南的東部，東至蘇北，中經(jīng)皖北，長(zhǎng)達(dá)數(shù)百里的工地上，都有唐代黃釉瓷器的出土，其中可能一大部分應(yīng)是壽州窯的產(chǎn)品。
