黃茶茶藝表演解說(shuō)詞|黃茶茶道

   黃茶的性質(zhì)接近于綠茶，所以可用綠茶茶藝的程序來(lái)沖泡黃茶。不過(guò)，黃茶中的君山銀針很有特征，且是中國(guó)名茶中的佼佼者，為了杰出宣揚(yáng)該茶，筆者特為它專(zhuān)門(mén)規(guī)劃了一套茶藝程序�！　�(一)器皿挑選　　水晶玻璃杯4只，酒精爐具一套，茶道具一套，青花茶荷一個(gè)，茶盤(pán)一個(gè)，茶池一個(gè)，香爐一個(gè)，香一支，茶巾一條�！　�(二)根本程序　　1．焚香——焚香靜氣可通靈�！　�2．滌器——滌盡凡塵心自清�！　�3．鑒茶——蛾皇女英展仙姿。　　4．投茶——帝子投湖千古情�！　�5．潤(rùn)茶——...

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湖南黃茶尋緣：品味君山銀針、溈山毛尖

  作者：李偉文 稿件來(lái)源：《茶博覽》 “誤”入茶道好幾年了，一直甘心情愿地迷失其中而怡然自得。業(yè)余時(shí)間到處尋訪各地名茶成了我最大的愛(ài)好�？墒巧碓诤�南，卻一直未有緣分喝到本省最著名的正宗黃茶，是我一直以來(lái)的遺憾。　　各種茶書(shū)之上,凡是提到黃茶,都會(huì)以湖南的君山銀針和溈山毛尖作為代表。據(jù)《中國(guó)名茶志》（中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2000年版）記載：“溈山毛尖為歷史名茶，屬黃茶類(lèi)。相傳始于唐代，產(chǎn)于溈山地區(qū)。傳說(shuō)由唐代密印寺一位老禪師創(chuàng)制……”1941年《寧鄉(xiāng)縣志》記載...

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施兆鵬：《君山黃茶風(fēng)云》序言|君山黃茶文化

   作者：施兆鵬 稿件來(lái)源：岳陽(yáng)日?qǐng)?bào) 作為一名與茶葉打了五六十年交道的老茶人，我與黃茶，特別是君山黃茶有著深厚的情誼。 1960年5月，我在湖南農(nóng)學(xué)院讀書(shū)，學(xué)校委派我們?cè)诰�山茶�?chǎng)實(shí)習(xí)，學(xué)做君山銀針。因?yàn)榫�山銀針，我們見(jiàn)到了來(lái)君山島視察的國(guó)家主席劉少奇，劉少奇主席向我們?cè)敿?xì)詢(xún)問(wèn)了制作黃茶的工藝過(guò)程。從此之后，我對(duì)君山黃茶，特別是君山銀針很關(guān)注，這是國(guó)家很關(guān)注的一個(gè)名優(yōu)茶，也是歷史文化的瑰寶，如果在我們手上做砸了，我們就是歷史的罪人。 2006年的時(shí)候，...

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中國(guó)茶葉版圖的黃茶商業(yè)價(jià)值|黃茶文化

   黃色在古時(shí)代表富貴，象征權(quán)力，是中國(guó)歷代皇帝皇宮的專(zhuān)有色，也是外國(guó)大帝的代表色。黃茶是品質(zhì)高貴的茶類(lèi)，它具有與其他五大茶類(lèi)不同的特征，具有獨(dú)特的魅力�！　�無(wú)法預(yù)知誰(shuí)是最后的贏家　　上市是茶行業(yè)近兩年來(lái)的熱門(mén)話(huà)題，隨著龍潤(rùn)、天福、武夷星的港股風(fēng)潮，安溪鐵觀音集團(tuán)也已在A股過(guò)會(huì)，實(shí)現(xiàn)了茶企在內(nèi)地股市零的突破。　　粗放的行業(yè)現(xiàn)狀、廣闊的市場(chǎng)潛力、誘人的商業(yè)前景和廣闊的市場(chǎng)空間，讓越來(lái)越多的資本青睞茶產(chǎn)業(yè)。但是，基于目前社會(huì)高速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)復(fù)雜...

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最?lèi)?ài)黃茶珍品君山銀針茶|品茶文化

  ...國(guó)“十大名茶”之一，有“金鑲玉”之稱(chēng)，清代江昱在《瀟湘聽(tīng)雨錄》中記載：“而洞庭君山之毛尖，當(dāng)推第一……”袁枚在《隨園食單》中記述：“洞庭君山出茶，色葉與龍井相同……”《紅樓夢(mèng)》中提到的“老君眉茶”就是君山銀茶。 君山銀茶為黃茶之珍品，芽頭茁壯，堅(jiān)實(shí)挺直，湯色杏黃明凈，葉底肥厚勻亮。最令人叫絕的是，沖泡初始時(shí)，茶葉芽頭朝上，蒂頭下垂懸浮在水面，隨后茶芽會(huì)緩緩降落，忽升忽降，蔚為壯觀，有“三起三落”之稱(chēng)。最后茶芽堅(jiān)沉于杯底，好像刀槍林立，又似群...

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