尤溪縣茶葉加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策|茶葉論文

  ...扶持茶葉龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社規(guī)模發(fā)展，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在北京、上海、深圳、福州等地設(shè)立銷售窗口180多家，拓寬流通渠道。每年舉辦技能培訓(xùn)、委托銷售、產(chǎn)品推介等活動3～5期，以銷促產(chǎn)，增強發(fā)展后勁�！　�1.4 加工環(huán)境不斷改善　　茶葉加工機械化是改善加工條件，提高茶葉生產(chǎn)規(guī)模和實現(xiàn)標準化生產(chǎn)的關(guān)鍵。全縣擁有各類加工機械2 500多臺（套），完成初制廠清潔化改造20家，有10家企業(yè)通過QS認證，3家企業(yè)獲得國家有機食品質(zhì)量認證和lSO9001國家質(zhì)量體系認證。　　2 茶

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創(chuàng)新茶葉加工 提高附加值|茶葉加工技術(shù)

  ...的融合為茶葉新花色的創(chuàng)制、茶葉資源的利用、茶葉加工的節(jié)能提供了充分的創(chuàng)新潛能。隨著茶葉深加工研究的深入，新新用途的開辟和市場需求的擴大，將加快茶葉功能用途的開發(fā)進程，促進茶葉天然產(chǎn)物更快發(fā)展。　　【參考文獻】　　[1]李德權(quán).茶葉加工機械標準化建設(shè)的現(xiàn)狀和對策[J].農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)，2007，33（6）.　　[2]劉曉東.微波加熱技術(shù)對茶葉品質(zhì)的影響[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2008，23（4）.　　[3]王瑩.微波提取日照綠茶中茶多酚的工藝研究[J].食品研究與開發(fā)，2008（3）.　　[4]

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茶葉加工機械的要求|茶葉加工技術(shù)

  經(jīng)過多年的潛心研究和反復(fù)驗證，我國的茶葉加工機械種類繁多，已基本能滿足茶葉加工的需要，雖說有的機械可完成茶葉加工的多道工序，但按其主要功能可分為：殺青機械（滾筒殺青機、汽熱殺青機、微波殺青機），揉捻機械，整形機械（多功能機或多用機、理條機、精揉機），干燥機械（烘干機、碧螺春烘焙機），配套的金屬熱風(fēng)爐。按熱源分：電能和燃能（煤、柴、液化氣）。隨著我國產(chǎn)品質(zhì)量認證制度的建立，茶葉機械不僅要滿足生產(chǎn)工藝的需要，還應(yīng)滿足產(chǎn)品質(zhì)量的要求，因此，對加工...

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