清王朝兼議弘揚(yáng)普洱茶文化

  ...團(tuán)茶、茶膏等仍留有樣品，故宮茶庫(kù)遺存的普洱貢茶，不知是清朝哪位皇帝在位時(shí)遺留下來(lái)的，推測(cè)至遲當(dāng)是慈禧太后和光緒皇帝們吃剩的。歷史貢茶實(shí)物，是極為珍貴的文化遺存，自應(yīng)保存下去，當(dāng)作一般茶葉處理掉，令人十分痛惜。 六、弘揚(yáng)普洱茶文化，發(fā)展經(jīng)濟(jì) 云南普洱貢茶，清宮賞識(shí)200年，留作歷史茶文化記載�，F(xiàn)在改革開放建設(shè)的新時(shí)期，文化應(yīng)出效益。弘揚(yáng)普洱茶文化，發(fā)展普洱茶經(jīng)濟(jì)，是個(gè)課題。這次召開的“中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”，舉辦普洱茶葉節(jié)，又參觀普洱茶古老大...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 茶文化

《茶經(jīng)》與云南茶區(qū)

  ...國(guó)。 由此看來(lái)，陸羽沒有寫云南茶區(qū)，不是云南沒有茶區(qū)，也不是陸羽的疏漏，而是時(shí)世限定。他是一個(gè)愛國(guó)主義者，圣唐滅胡專鑄風(fēng)爐慶賀，載于茶經(jīng)，傳示后人，就是明證，說(shuō)明他治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。但緊隨時(shí)世變化。 云南作為最古老的茶區(qū)，少數(shù)民族是茶文化的初祖，從秦至元初１４８２年中、滇西南不在中國(guó)的時(shí)間多達(dá)１０８５年，整個(gè)云南不在中國(guó)大一統(tǒng)之內(nèi)為５６７年。但少數(shù)民族大多沒有文字，加之長(zhǎng)期社會(huì)動(dòng)蕩，缺乏文獻(xiàn)資料，南詔國(guó)大理國(guó)采用漢文記事，但在明洪武１５年傅友德攻克大...

本文標(biāo)簽: 茶經(jīng) 云南茶區(qū) 陸羽

茶馬互市與茶文化的傳播

  ...的經(jīng)濟(jì)利益乃至國(guó)防都是不利的。于是，金朝不斷地下令禁茶。禁令雖嚴(yán)，但茶風(fēng)已開，茶飲深入民間。茶飲地位不斷提高，如《松漠記聞》載，女真人婚嫁時(shí)，酒宴之后，“富者遍建茗，留上客數(shù)人啜之，或以粗者煮乳酪”。同時(shí)，漢族飲茶文化在金朝文人中的影響也很深，如黨懷英所作的《青玉案》詞中，對(duì)茶文化的內(nèi)蘊(yùn)有很準(zhǔn)確的把握。 　　“紅莎綠蒻春風(fēng)餅，趁梅驛，來(lái)云嶺，……一甌月露心魂醒，更迭清歌助清興，……與君洗盡，滿襟煩暑，別...

本文標(biāo)簽: 茶文化 茶文 茶馬互市

普洱茶的古老傳說(shuō)

  ...主伙同普洱府的茶師根據(jù)這餅茶研究出了普洱茶的加工工藝，其他普洱茶莊也紛紛效仿，普洱茶的制茶工藝在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳，并不斷發(fā)揚(yáng)光大。從此，普洱茶歲歲入貢清廷，歷經(jīng)兩百年而不衰，皇宮中“夏喝龍井，冬飲普洱”也成為了一種時(shí)尚和傳統(tǒng)。 　　幾百年來(lái)，越來(lái)越多的人們喝上醇香無(wú)比的普洱茶，普洱茶的神奇魅力征服了皇室和平民，并遠(yuǎn)涉南洋諸國(guó)，也贏得了黃頭發(fā)藍(lán)眼睛的外國(guó)人青睞，普洱茶的傳說(shuō)被越來(lái)越多的人傳頌，普洱茶文化將放射出更加璀燦奪目的光芒。

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 貢茶

普洱茶文化知識(shí)

  ...，各民族都有自己獨(dú)特的飲茶方法。在唐代，是 “ 以椒姜桂和烹而飲之 ” 。宋朝，也是 “ 雜椒姜烹而飲之 ” 。以后， 隨著時(shí)代的發(fā)展，普洱茶品種較多，飲茶的方法更多種多樣了。在制作、飲法、禮儀等方面，形成了各民族自己的特點(diǎn)。如：基諾族喜涼拌茶，佤族愛燒茶，布朗族喝青竹茶，拉枯族飲烤茶，傣族獨(dú)鍾竹簡(jiǎn)茶，哈尼族尤重土鍋茶等，都有著鮮明的特點(diǎn)和豐富的內(nèi)涵。異彩紛呈的普洱茶文化，是中國(guó)茶文化的重要組成部分，是研究民族茶文化的可貴資料。

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 茶文化