普洱茶表演解說(shuō)詞匯編

  ...為"宮廷普洱"。臨滄地處云南省普洱茶產(chǎn)地規(guī)模的焦點(diǎn)區(qū)域，作為世界茶樹(shù)的發(fā)源地和云南普洱茶的原產(chǎn)地，它得天獨(dú)厚的自然環(huán)境最合適茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。臨滄境內(nèi)遍及蒔植國(guó)家級(jí)茶樹(shù)精良種――勐庫(kù)大葉種，它品德精良，位居云南大葉茶之首，全市茶園蒔植總面積8.7萬(wàn)公頃。九、品茶：臨滄是普洱茶出產(chǎn)的主要基地，本地市委市政府對(duì)普洱茶出產(chǎn)高度正視，在做好庇護(hù)的條件下，以制造綠色生態(tài)茶為主題，建立迷信的普洱茶發(fā)展觀，發(fā)掘、發(fā)揚(yáng)普洱茶文明。臨滄，中國(guó)的茶鄉(xiāng)，普洱茶的第一倉(cāng)

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茶的傳播（世界篇）

  ...從格魯吉亞引入茶籽種植。 土耳其茶葉加工廠(chǎng) 1903年肯尼亞首次從印度傳入茶種，1920年進(jìn)入商業(yè)性開(kāi)發(fā)種茶，規(guī)模經(jīng)營(yíng)則是1963年獨(dú)立以后。 1924年南美的阿根延由中國(guó)傳入茶籽種植于北部地區(qū)，并相繼擴(kuò)種。以后旅居的日本與蘇聯(lián)僑民也辟建茶園。50年代以后茶園面積與產(chǎn)量不斷提高，成為南美主要的茶生產(chǎn)、出口國(guó)。 20世紀(jì)20年代幾內(nèi)亞共和國(guó)開(kāi)始茶的試種。1962年中國(guó)派遣專(zhuān)家赴幾內(nèi)亞考察與種茶，并幫助設(shè)計(jì)與建設(shè)規(guī)模為100公頃茶園的瑪桑達(dá)茶場(chǎng)及相應(yīng)的機(jī)械化制茶廠(chǎng)。 1958年

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普洱茶：醞釀茶產(chǎn)業(yè)化變革（下）

  ...，新老勢(shì)力間的明爭(zhēng)暗斗是在所難免。而競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)就在于資源、工藝和渠道。 　　傳統(tǒng)的普洱茶生產(chǎn)技術(shù)包括十幾個(gè)步驟，普洱茶要產(chǎn)業(yè)化則必須形成規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。但整個(gè)普洱茶的加工工藝很復(fù)雜，特別是其中有幾個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)比如種植茶園和拼配技術(shù)等卻決定著后續(xù)產(chǎn)業(yè)化的提升，這也成為了新老勢(shì)力競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)所在。 　　縱觀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的整個(gè)過(guò)程，無(wú)論乳業(yè)、畜牧業(yè)，還是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等，源頭無(wú)一例外的都是產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵所在。顯然，普洱茶也不例外。 　　實(shí)際上，熟悉...

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哈尼族獨(dú)特的茶文化

  ...祀活動(dòng)“甫瑪突”節(jié)，有一個(gè)對(duì)茶樹(shù)的祭拜儀式。其主要目的是通過(guò)祭祀的方式告訴茶樹(shù)神已經(jīng)是春天了，趕快從冬眠中醒來(lái)吧，祈求茶樹(shù)多發(fā)芽。屆時(shí)，主持祭祀的摩匹率眾跪在一棵選定的古茶樹(shù)下，不斷誦經(jīng)祈禱，神秘而又嚴(yán)肅。儀式過(guò)后，方可上茶園采摘茶葉。 　　哈尼族采茶制茶　在采茶時(shí)，哈尼族盡量做到兩葉一心，保證了茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，這種茶葉制成成品后，茶毛微白，葉心相擁，是上等精茶，是市場(chǎng)上的搶手貨。山村里的哈尼人家都用土辦法制茶，他們把當(dāng)天采回來(lái)的茶葉晾一個(gè)

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“易武正山茶”釋義

  ...是劃定茶原料的來(lái)源范圍，不是以來(lái)自所劃定范圍的原料制作的成品茶。筆者認(rèn)為，標(biāo)注該字樣者，不只是個(gè)“冒牌”問(wèn)題，而且是個(gè)以假亂真或以次充好的欺詐問(wèn)題。 “正山茶”一詞，原出自“古六大茶山”中勐臘縣象明鄉(xiāng)倚邦山內(nèi)曼松山一至三號(hào)茶園的“正山貢茶”，簡(jiǎn)稱(chēng)“曼松正貢”。明代“方物”中的“茶貢”和清初的“貢茶”，只限倚邦山尤其是曼松山一至三號(hào)茶園的早春茶。雍正六年，攸樂(lè)、莽枝、革登、蠻磚和倚邦其它部分片區(qū)之茶又被列入“貢茶”。乾隆三十年，易武（曼撒）山...

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