普洱茶文化漫談123

  　　普洱茶從遠古先人從引種到現(xiàn)在： 　　1、分有古樹，大樹，老樹，大葉種，小葉種，山頭，河邊，臺地如此類型的種種說法，不一而足。 　　2、做法從以前的生茶，邊茶，再到紅茶，熟普，再到如今的綠茶，也是不一而足。 　　3、從喝和吃的角度煮，泡，煎，蒸，和與各種菜式聯(lián)在一起來做。 　　4、從滋味來講有霸氣，強刺激，軟，糯，滑，潤，碳化。 　　5、從風(fēng)格來講有風(fēng)，花，雪，月；民族做法，存放地域等。 　　6、從香味來講蘭，荷，樟，楓，松，蜜，木，焦，陳，潤，寶。...

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各年代對普洱茶最早最全記載資料

  ...術(shù)監(jiān)督局發(fā)布云南省地方標準DB53/103-2006《普洱茶》和DB53/T171-173-2006《普洱茶綜合標準》。 　　9月22日～26日，云南省人民政府主辦的“中國云南普洱茶國際博覽交易會”在云南茶葉市場隆重舉行。會議期間舉行了“中國云南首屆普洱茶茶王評選活動”，評出普洱生茶餅、磚、沱；普洱熟茶餅、磚、沱和宮廷普洱茶七個茶王。瀾滄古茶有限公司的宮廷普洱散茶100克拍賣了22萬元。 　　2008年 　　12月1日地理標志產(chǎn)品普洱茶國家標準(GB/T22111-2008)開始實施。

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云南普洱茶的“野蠻”情結(jié)

  ...日趨多元，反傳統(tǒng)的現(xiàn)代主義以及反叛現(xiàn)代主義的后現(xiàn)代主義蓬勃于當代人的生活空間，面對現(xiàn)代文明對于地球生態(tài)的不斷蹂躪，越來越多的人開始懷念人類之初的那種野趣。 　　許多人不愿意享用現(xiàn)代文明指導(dǎo)下的臺地茶，而青睞于大山深谷里的野生茶、古樹茶，而這種野趣在浙江、在福建的老茶區(qū)已經(jīng)很難找到了。從這個意義上說，沒有生態(tài)就沒有云南普洱茶，更沒有普洱茶文化中無法替代的那種野趣。 　　除了人類茶文化的共同之處，喝云南普洱茶其實就是喝一種野趣！ 　　四、為云南普...

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普洱茶歷史年表：普洱茶大記事

  ...術(shù)監(jiān)督局發(fā)布云南省地方標準DB53/103-2006《普洱茶》和DB53/T171-173-2006《普洱茶綜合標準》。 　　9月22日～26日，云南省人民政府主辦的“中國云南普洱茶國際博覽交易會”在云南茶葉市場隆重舉行。會議期間舉行了“中國云南首屆普洱茶茶王評選活動”，評出普洱生茶餅、磚、沱；普洱熟茶餅、磚、沱和宮廷普洱茶七個茶王。瀾滄古茶有限公司的宮廷普洱散茶100克拍賣了22萬元。 　　2008年 　　12月1日地理標志產(chǎn)品普洱茶國家標準(GB/T22111-2008)開始實施。

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下關(guān)茶廠普洱大事記（1941-1999）

  ...t;1979年香港天生行到下關(guān)廠參觀，1980年再偕同法國茶葉批發(fā)公司、專欄作家、醫(yī)學(xué)博士等一行人到廠參觀。 　　·1983年因訂單需求，向省公司申請恢復(fù)制作七子餅茶，唯量少以供應(yīng)日本外銷訂單為主。 　　·1985年為解決廠內(nèi)的野生茶(荒野茶，又稱大樹茶)出路問題，經(jīng)抽樣送商業(yè)部杭州茶葉加工研究所鑒測，結(jié)果確認屬茶科植物，可飲用。 　　·1986年班禪參觀下關(guān)茶廠，希望恢復(fù)心臟型緊茶的生產(chǎn)，并當場訂購500擔，由下關(guān)茶廠加工后運交青海省政協(xié)；而當時亦在...

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