普洱茶文化漫談123

  　　普洱茶從遠古先人從引種到現在： 　　1、分有古樹，大樹，老樹，大葉種，小葉種，山頭，河邊，臺地如此類型的種種說法，不一而足。 　　2、做法從以前的生茶，邊茶，再到紅茶，熟普，再到如今的綠茶，也是不一而足。 　　3、從喝和吃的角度煮，泡，煎，蒸，和與各種菜式聯(lián)在一起來做。 　　4、從滋味來講有霸氣，強刺激，軟，糯，滑，潤，碳化。 　　5、從風格來講有風，花，雪，月；民族做法，存放地域等。 　　6、從香味來講蘭，荷，樟，楓，松，蜜，木，焦，陳，潤，寶。...

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各年代對普洱茶最早最全記載資料

  ...術監(jiān)督局發(fā)布云南省地方標準DB53/103-2006《普洱茶》和DB53/T171-173-2006《普洱茶綜合標準》。 　　9月22日～26日，云南省人民政府主辦的“中國云南普洱茶國際博覽交易會”在云南茶葉市場隆重舉行。會議期間舉行了“中國云南首屆普洱茶茶王評選活動”，評出普洱生茶餅、磚、沱；普洱熟茶餅、磚、沱和宮廷普洱茶七個茶王。瀾滄古茶有限公司的宮廷普洱散茶100克拍賣了22萬元。 　　2008年 　　12月1日地理標志產品普洱茶國家標準(GB/T22111-2008)開始實施。

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云南普洱茶的“野蠻”情結

  ...日趨多元，反傳統(tǒng)的現代主義以及反叛現代主義的后現代主義蓬勃于當代人的生活空間，面對現代文明對于地球生態(tài)的不斷蹂躪，越來越多的人開始懷念人類之初的那種野趣。 　　許多人不愿意享用現代文明指導下的臺地茶，而青睞于大山深谷里的野生茶、古樹茶，而這種野趣在浙江、在福建的老茶區(qū)已經很難找到了。從這個意義上說，沒有生態(tài)就沒有云南普洱茶，更沒有普洱茶文化中無法替代的那種野趣。 　　除了人類茶文化的共同之處，喝云南普洱茶其實就是喝一種野趣！ 　　四、為云南普...

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普洱茶歷史年表：普洱茶大記事

  ...術監(jiān)督局發(fā)布云南省地方標準DB53/103-2006《普洱茶》和DB53/T171-173-2006《普洱茶綜合標準》。 　　9月22日～26日，云南省人民政府主辦的“中國云南普洱茶國際博覽交易會”在云南茶葉市場隆重舉行。會議期間舉行了“中國云南首屆普洱茶茶王評選活動”，評出普洱生茶餅、磚、沱；普洱熟茶餅、磚、沱和宮廷普洱茶七個茶王。瀾滄古茶有限公司的宮廷普洱散茶100克拍賣了22萬元。 　　2008年 　　12月1日地理標志產品普洱茶國家標準(GB/T22111-2008)開始實施。

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下關茶廠普洱大事記（1941-1999）

  ...t;1979年香港天生行到下關廠參觀，1980年再偕同法國茶葉批發(fā)公司、專欄作家、醫(yī)學博士等一行人到廠參觀。 　　·1983年因訂單需求，向省公司申請恢復制作七子餅茶，唯量少以供應日本外銷訂單為主。 　　·1985年為解決廠內的野生茶(荒野茶，又稱大樹茶)出路問題，經抽樣送商業(yè)部杭州茶葉加工研究所鑒測，結果確認屬茶科植物，可飲用。 　　·1986年班禪參觀下關茶廠，希望恢復心臟型緊茶的生產，并當場訂購500擔，由下關茶廠加工后運交青海省政協(xié)；而當時亦在...

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