中國(guó)茶香亟需科研猛料

  ...界飲料總量的9%。這說明茶的產(chǎn)值要明顯低于咖啡、可可和其他飲料。而且目前中國(guó)的茶葉單產(chǎn)低、出口價(jià)格低、茶廠裝備差、自動(dòng)化程度低、茶葉增值加工技術(shù)轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)品附加值低�！焙�(jiǎn)短的話語道出了俞學(xué)文對(duì)中國(guó)茶行業(yè)的擔(dān)憂。 中國(guó)雖有一些名茶已成為市場(chǎng)主流，但沒有讓消費(fèi)者可依據(jù)的茶葉品質(zhì)的判斷標(biāo)準(zhǔn)。究其原因是我國(guó)茶葉市場(chǎng)缺乏統(tǒng)一的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。 以安溪鐵觀音為例，在過去20多年的市場(chǎng)推廣過程中，無數(shù)的安溪人到全國(guó)各地推廣當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)安溪鐵觀音，但每個(gè)地區(qū)對(duì)安溪鐵觀音

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大理成功研發(fā)推出茶葉新品——阿富師桑葉茶

  　　 新年到來之際，由著名茶壇怪杰臺(tái)商阿富師研發(fā)成功并隆重推出的茶葉新品——阿富師桑葉茶系列在云南省大理市剛上市，就受到各地消費(fèi)者的青睞，還引起海內(nèi)外茶壇的廣泛關(guān)注，為牛年新春的茶葉市場(chǎng)獻(xiàn)上了一份厚禮。 　　桑葉在古代稱“神仙葉”，作為中藥和菜食，已被廣泛應(yīng)用，古代醫(yī)典《本草綱目》、《四月時(shí)會(huì)》等專著對(duì)桑葉的藥效功能都有大量記載。據(jù)中日兩國(guó)權(quán)威研究表明：桑茶具有抗應(yīng)激，抗疲勞，改善便秘，延緩衰老，增強(qiáng)體質(zhì)耐力，降低血清膽固醇以及調(diào)節(jié)腎上腺素...

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高山氣候出好茶

  ...報(bào)：市區(qū)今天晴到多云；明天多云到陰，夜里轉(zhuǎn)陰有陣雨。今天溫度12℃-22℃，相對(duì)濕度68％。 　　天氣對(duì)身體有影響，對(duì)于植物特別是現(xiàn)在已經(jīng)上市的茶葉質(zhì)量更有莫大的關(guān)系。我們知道，大凡山巒重疊，佳木蔥郁，云海飄渺的名山大岳，幾乎都出名茶，如黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、天臺(tái)華頂、天目毛峰等，都列為茶中上品。為什么高山上生長(zhǎng)的茶葉質(zhì)量特別好呢？細(xì)究起來，這與高山得天獨(dú)厚的氣候條件關(guān)系密切。 　　山愈高，空氣就愈稀薄，氣壓也就愈低，芽葉的蒸騰作用也就相應(yīng)

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安徽：廬江古樹根科技育茶出新法

  ...”在申報(bào)國(guó)家專利的同時(shí)，還獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和安徽省科委、省總工會(huì)、省發(fā)明家協(xié)會(huì)成果金獎(jiǎng)。 那么，不采用深層無菌土怎樣才能減少病蟲害和消除雜草呢？古樹根采用的方法很簡(jiǎn)單，在茶苗扦插前，用丁草胺、乙草胺噴灑地面滅草，再用多菌靈等殺菌劑滅菌就可以了。 日前，古樹根培育開發(fā)的“無芯土茶苗扦插法”培育出的茶苗每年保持在150－200萬株，數(shù)量在逐年遞增，他培育出的“龍井43”、“龍井長(zhǎng)葉”、“潛川雪峰”等優(yōu)質(zhì)名茶茶苗遠(yuǎn)銷到省內(nèi)外各地，深受茶農(nóng)歡迎。

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茶道拓寬 茶走入口腔護(hù)理用品市場(chǎng)

  ...飲品，生津爽口，香味怡人。茶葉含有的“茶多酚”能散發(fā)出清新、活力的氣息，它充分鼓動(dòng)身體、喚醒感官、蘇活精神。在炎熱的夏季，為身體帶來一絲觸動(dòng)感官的清涼茶香，身、心的壓力將在酷熱的夏季里全面得到釋放。 茶的品種很多，有我國(guó)十大名茶之一龍井茶，它以色綠，香郁，味醇，形美 “四絕”而聞名于世。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，龍井茶所含氨基酸，兒茶素，葉綠素，維生素C等化學(xué)成分，要比其它茶葉多，對(duì)人體健康特別有益，給龍井茶“其貴如金，不可多得”的茶王稱謂不為過。 茉莉

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