普洱茶：醞釀茶產(chǎn)業(yè)化變革（上）
經(jīng)歷了過去幾年泡沫的興起破滅，普洱 茶領(lǐng)域正在醞釀著一場(chǎng)確實(shí)的產(chǎn)業(yè)化變革。
“普洱 茶這口氣終于緩回來了�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士在日前剛結(jié)束的廣州茶博會(huì)上這樣評(píng)價(jià)。這次茶博會(huì)的參展商接近70%是經(jīng)營(yíng)普洱 茶的企業(yè)。2年前的那場(chǎng)泡沫破滅造成的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)傷似乎正在逐漸恢復(fù)。比如大益集團(tuán)勐海茶廠董事長(zhǎng)鄧增永就表示：“短短4天大益現(xiàn)場(chǎng)銷售了200多萬元的產(chǎn)品。市場(chǎng)的需求是很真實(shí)的�！�
2009年中國(guó)茶行業(yè)最重要的事情之一，就是2009年5月18日，“龍潤(rùn)茶”在香港主板成功上市，這也是我國(guó)7萬家茶葉企業(yè)中首家上市公司，結(jié)束了產(chǎn)茶大國(guó)沒有茶葉股的歷史。
而龍潤(rùn)涉足普洱 茶僅僅4年多的時(shí)間，尤其在經(jīng)歷了2007年的那場(chǎng)普洱 茶泡沫，如此迅速走出低谷，充分反映了普洱 茶市場(chǎng)的潛力。
經(jīng)過泡沫洗禮后的普洱 茶產(chǎn)業(yè)越發(fā)散發(fā)出獨(dú)特的魅力，一批有實(shí)力、有品牌的企業(yè)正在逐步崛起，尤其以天士力攜30億元巨資殺入普洱 茶產(chǎn)業(yè)，將普洱 茶產(chǎn)業(yè)推向了一個(gè)新的高度。而且在此之后還有下關(guān)沱茶集團(tuán)、慶灃祥、大益等一批企業(yè)雄心勃勃地要超越“龍潤(rùn)茶”的成就。
在2年前大量投機(jī)性資本被淘汰出局以后，這些資本雄厚、經(jīng)營(yíng)能力強(qiáng)大、商業(yè)模式獨(dú)特的企業(yè)正在蓄勢(shì)待發(fā)。
大玩家出現(xiàn)
如今，但凡提及普洱 茶，幾乎大部分人會(huì)脫口而出“普洱 茶價(jià)格比較貴”，其實(shí)，相對(duì)于其他的茶葉，比如西湖龍井之類的名優(yōu)茶，普洱 茶的價(jià)格還是比較低的。實(shí)際上，大家之所以反映“貴”，主要是2007年“泡沫”遺留下的陰影。
2006年—2007年上半年，大量游資進(jìn)入普洱 茶市場(chǎng)進(jìn)行商業(yè)炒作，普洱 茶平均升值100%-200%，有的甚至升值超過10倍以上。
物極必反！2007年下半年以來，云南普洱 茶墜入谷底，身價(jià)普遍縮水30%-50%；僅勐海來說，2007年有200多家普洱 茶廠，2008年只剩下40多家，2009年全年保持生產(chǎn)的可能不足20家，普洱 茶業(yè)一頭扎進(jìn)“冰河期”。普洱 茶的價(jià)值也開始從被炒作轉(zhuǎn)向被低估。
所謂普洱 茶的價(jià)值，其實(shí)包含了三層意思：一是普洱 茶本身的價(jià)值，即普洱 茶所含有的茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)相對(duì)于其他茶來說要高很多，健康價(jià)值沒得到充分開發(fā)；二是普洱 茶的附加價(jià)值，相比較與綠茶、烏龍茶等品種，普洱 茶產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化程度是最高的，但是其產(chǎn)業(yè)開發(fā)卻一直停留在原始的茶餅、茶磚等原始階段，商業(yè)價(jià)值開發(fā)卻是最低的，并沒有像綠茶等一樣，進(jìn)行更深的產(chǎn)業(yè)挖掘。
資本的嗅覺總是最靈敏的，處于低谷的普洱 茶的價(jià)值顯然沒有被埋沒的可能。龍潤(rùn)率先打響了上市第一槍，天士力更是手握30億元資金拍馬趕到，普洱 茶也開始出現(xiàn)了有想法的大玩家了。毫無疑問，大資本的介入正在深刻地改變著傳統(tǒng)的普洱 茶產(chǎn)業(yè)。
仰仗雄厚的醫(yī)藥背景，龍潤(rùn)以“用制藥的經(jīng)驗(yàn)制茶”的理念，從健康產(chǎn)業(yè)的角度出發(fā)，重新詮釋了茶葉的價(jià)值�？焖偎偃�普洱 茶，讓茶從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)，打破中國(guó)幾千年以來傳統(tǒng)的“熱飲慢啜”的飲
