哈尼族和普洱茶的歷史淵源
分鐘,茶香就會(huì)在火塘邊彌漫開(kāi)來(lái),直沁入人的心脾。這種茶水湯色黃綠,清香潤(rùn)喉,喝一口下去,主人待客的真情和著大自然的純樸氣息,直抵心靈最柔軟的部位,讓你永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。西雙版納的哈尼族喝茶又是另外一種風(fēng)格。那里盛產(chǎn)竹子,哈尼族就發(fā)明了喝竹筒茶,將茶葉和水裝進(jìn)鮮竹筒內(nèi),放到火上燒開(kāi)。茶的香味和竹子的香味混合在一起,還沒(méi)喝就讓人舌底生津。
在哈尼族悠久的歷史歲月中,茶對(duì)民族文化的建立、傳承起到了重要的作用。它可以溫潤(rùn)生活,調(diào)節(jié)人間關(guān)系?蛠(lái)敬茶,以茶贈(zèng)親友等純樸的民風(fēng),具有很好的親和力和感染力,讓人的感情更豐富和美好。哈尼人從小就學(xué)種茶、采茶和制茶,他們中的一些人成為普洱 茶業(yè)中的著名茶人,為普洱 茶的傳承和傳播發(fā)揮了不可替代的作用。