東方丹霞：中國(guó)巖茶的“科學(xué)派”|武夷巖茶
來(lái)，種植出最優(yōu)質(zhì)的巖茶，不僅能打破武夷山神話、改變中國(guó)茶葉的格局，還能為中國(guó)拓展出數(shù)千萬(wàn)畝的土地，將丹霞地貌的荒山野嶺變成高品位的美麗巖茶園。
2006年開(kāi)始，劉宗超在距離武夷山160公里的泰寧丹霞地貌上種植出“泰寧巖茶”。
受此鼓舞，2010年開(kāi)始，東方丹霞啟動(dòng)了南遷計(jì)劃，又將武夷巖茶引種到距離武夷山900公里的廣東省惠州市惠東縣蓮花山南鹿，具體位置選在惠東縣的白盆珠水庫(kù)區(qū)域的丹霞地貌上，這里丹霞丘陵連片密布，便于耕作，于2010年春夏選山開(kāi)荒破山整地、引用微生物發(fā)酵改良土壤，歷時(shí)一年，于2011年已種植巖茶500畝，引種品類是武夷巖茶名樅鐵羅漢、北斗、肉桂、水仙、奇蘭和黃觀音，于2013年7月份首次采制獲得成功，區(qū)域品牌為白盆珠牌東方丹霞“惠州巖茶”�；葜輲r茶的“鐵羅漢”，于2014年獲得第十一屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。廣東惠州作為他們巖茶南遷的第一個(gè)樣板，惠州巖茶的成功是巖茶從武夷山走向全國(guó)丹霞地貌十省市的起點(diǎn)，是從武夷巖茶到中國(guó)巖茶的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
這款巖茶尤其是適合廣東地區(qū)茶客們的口味，在深圳、廣州、惠州和潮汕地區(qū)很受歡迎，目前已出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。
“由于全國(guó)其它地區(qū)的丹霞地貌都未能開(kāi)發(fā)，土質(zhì)還沒(méi)有被破壞，所以只要通過(guò)科學(xué)方法，種植出來(lái)的巖茶有益的礦物質(zhì)含量高，況味霸道。”劉宗超說(shuō)。
南遷計(jì)劃得到了廣東省各級(jí)政府支持。2015年春季，東方丹霞已經(jīng)整地開(kāi)垅2000多畝，計(jì)劃擴(kuò)大了種植品種20萬(wàn)畝，屆時(shí),能帶動(dòng)種茶農(nóng)戶2000多戶，新增就業(yè)人數(shù)20000人，預(yù)期可增加該地區(qū)的產(chǎn)值60億元,群眾工資性收入6億元。
這次成功，為更多中國(guó)丹霞地貌區(qū)域提供了經(jīng)驗(yàn)，大面積的荒山將會(huì)“變荒為寶”。這也意味著中國(guó)茶葉格局即將面臨一個(gè)新的轉(zhuǎn)折。
武夷巖茶
